Kogebøger

Lækker, hjemmelavet japansk mad beskrevet trin for trin. Med praktisk spiralryg, så bogen kan ligge på køkkenbordet.

Seikatsu – japansk hverdag, er for alle, der interesserer sig for asiatisk kultur, eller bare har lyst til at få et nyt perspektiv på den verden, der omgiver os

Bogen Ramen består af over 70 opskrifter med fokus på hjemmelavede fonder og ramennudler, men også retter som soba- og udonnudler, gyoza, okonomiyaki og tempura

Bliv klogere på den komplekse verden inden for sushi med denne fantastiske, grundige bog, der vender alle hjørner af sushi.

Lær sushi-etikette for at få mest muligt ud af denne spændende kogekunst, så du kan lave sushi og sashimi derhjemme.

En japansk inspireret guide til at leve et lykkeligere liv med balance, tilfredshed og glæde. 

Bogen der giver læseren inspiration og mod til selv at prøve kræfter med det japanske køkken.

Dansende Biler - Med en dansker på udebane i Japan fra 1998 til 2016. En rejseerindring og fortælling om svære kulturmøder i relationen mellem Danmark og Japan

The Japanese Sake Bible er den ultimative bog om Japans nationale drik. Fra historie, kultur og produktionsmetoder til hvordan man vælger den bedste sake.

En super detaljeret og meget omhyggelig bog om Sake. Du finder næppe en bog der går mere i dybden med sake end denne!

Denne Sake håndbog er den førende guide til historien om sake, brygningsprocessen og de karakteristiske smage inden for sake.