Kogebøger
Her finder du vores udvalg af kogebøger der hjælper dig med at blive klogere på det japanske køkken.
Du finder både kogebøger der går i dybden med sushi og ramen, men også bøger der mere generelt dykker ned i det japanske køkken og madkulturen i Japan.
Unikke japanske kogebøger
Der er bøger med opskrifter på klassiske japanske retter, bøger med specifikke dele af det japanske køkken og bøger der går i dybden med ingredienser og kulturen inden for japansk madlavning.
EASY Japansk Kogebog
Lækker, hjemmelavet japansk mad beskrevet trin for trin. Med praktisk spiralryg, så bogen kan ligge på køkkenbordet.
Seikatsu - Japansk Hverdag
Seikatsu – japansk hverdag, er for alle, der interesserer sig for asiatisk kultur, eller bare har lyst til at få et nyt perspektiv på den verden, der omgiver os
Ramen - Japanske Nudler Og Småretter
Bogen Ramen består af over 70 opskrifter med fokus på hjemmelavede fonder og ramennudler, men også retter som soba- og udonnudler, gyoza, okonomiyaki og tempura
Asiatiske lækkerier
Enestående smagsoplevelser fra hele det asiatiske køkken. Kogebog med et væld af lækre asiatiske retter.
Sushi - Lidenskab, videnskab, sundhed
Bliv klogere på den komplekse verden inden for sushi med denne fantastiske, grundige bog, der vender alle hjørner af sushi.
Sushi - Smag Og Teknik
Lær sushi-etikette for at få mest muligt ud af denne spændende kogekunst, så du kan lave sushi og sashimi derhjemme.
Japonisme - Ikigai, skovbad, wabi-sabi og meget mere
En japansk inspireret guide til at leve et lykkeligere liv med balance, tilfredshed og glæde.
Kondos Japanske Køkken
Bogen der giver læseren inspiration og mod til selv at prøve kræfter med det japanske køkken.
Dansende Biler
Dansende Biler - Med en dansker på udebane i Japan fra 1998 til 2016. En rejseerindring og fortælling om svære kulturmøder i relationen mellem Danmark og Japan
The Japanese Sake Bible
The Japanese Sake Bible er den ultimative bog om Japans nationale drik. Fra historie, kultur og produktionsmetoder til hvordan man vælger den bedste sake.
Nihonshu - Japanese Sake
En super detaljeret og meget omhyggelig bog om Sake. Du finder næppe en bog der går mere i dybden med sake end denne!
The Sake Handbook
Denne Sake håndbog er den førende guide til historien om sake, brygningsprocessen og de karakteristiske smage inden for sake.