Chili Mayo – lav din egen japanske chili mayonnaise
Lav din egen lækre japansk-inspirerede chili mayonnaise! Det er super let - vi har den perfekte chili mayo opskrift og…
Læs mereEn fantastisk blended whisky af Kyoto Miyako distilleri – The Kyoto Aka Obi, karakteriseret ved sit røde broderi på flasken, samt en distinkt vanilje smag.
En af Kyoto Miyako distilleris fornemmeste blended whisky – The Kyoto Kuro Obi, karakteriseret ved sin runde vanilje smag, og et strejf af frugtighed.
En af Kyoto Miyako distilleris mest udsøgte malt whisky – The Kyoto Murasaki Obi, karakteriseret ved sin balanceret malt aroma, og et strejf af “smokiness.”
En klassisk gin med et japansk twist fra Kyoto Miyako distilleri – The Kyoto Gin – Standard – består af 8 botanicals, med 2 værende matcha og yuzuskal.
Hon Mirin betyder “ægte mirin” og det er lige netop hvad du finder her. Perfekt til marinering, glasering og meget mere.
Japansk nigori sake der med sin lette filtrering byder på både et unikt udseende og en helt speciel smagsoplevelse
Lækker, smagfuld mayonnaise fra verdenskendte Kewpie. Kewpie mayo bliver brugt til mange japanske retter og er super populær pga. sin fantastiske smag.
Delikate flager af tørret, røget bonito tunfisk, der i Japan bruges til bl.a. den klassiske dashi og topping af risretter, onigiri og okonomiyaki
Giv dine retter et løft med Omodaka Goma Dressing. Denne lækre japanske sesam dressing tilføjer umami til dine salater, grøntsager og meget mere.
Koncentreret suppeafkog til nudler med klassisk japansk Paitan smag og en super cremet konsistens. Fås her i en ny forbedret udgave uden animalske ingredienser!
Økologiske ris med tørrede koji sporer til fremstilling af Miso, Amazake, Shio Koji, dryaged kød og meget mere.
Disse sporer er fremstillet specielt til at fermentere sojabønner, for at fremstille den klassiske Indonesiske specialitet, Tempeh.
Den perfekte pakke til dig, der gerne vil lave japansk Okonomiyaki derhjemme – Osaka style! Alle de unikke ingredienser, der ikke fås i supermarkedet 🙂
Kadoya Pure ristet sesamolie med en kraftig aroma og smag af ristet sesam. Denne variant er hårdt ristet for en meget intens sesamsmag.
Koji Alchemy er den første bog om fermentering, som bestræber sig på at afdække koji og de tilhørende unikke processer – en grundpille i japansk madlavning.
Den essentielle guide til japansk hjemmelavet mad – ingredienserne, teknikkerne og over 100 opskrifter – for alle der har lyst til autentisk japansk smag.
Spisepinde fra Japan af udsøgt kvalitet. Spisepindesæt i smuk nålegrøn lak frembragt af lokalt værksted i Fukui med en lang håndværkstradition.
Nærværende japansk litteratur i et smukt novellaformat med tilhørende æske fra Forlaget Korridor. Kvinden i den lilla nederdel/Hvor Europa begynder og En gæst
Keramik fra Japan af udsøgt kvalitet. Mintfarvet tekop med Celadon ‘crackle’-teknik teknik frembragt af lokalt værksted i Gifu med en lang håndværkstradition.
Koreanske hvedenudler med grøn te fra øen Jeju – også kendt som Nokcha nudler. Tørrede nudler med stor smag og lækker aroma.
Denne Garum, fermenteret på vildtfangede fisk, byder på en helt unik oplevelse af fiskesauce. Her er tale om maksimal nydelse sammen med dine asiatiske retter!
En aromatisk, blød castalla kage med smag fra de eksklusive Amaou jordbær – Japans favoritjordbær fra Fukuoka, der ofte gives i gave som Omiyage ˶ˆ꒳ˆ˵
Japansk sake i ‘one-cup’, der er perfekt at medbringe to go. Designet giver indblik i fortællingen om Kizakura bryggeriet og deres maskot, den magiske Kappa!
Japansk Nakiri kokkekniv i MOVAX superior rustfrit stål – HANA serien er exceptionel kvalitet og uovertruffen skæreevne og skarphed fra Yaxell.
Albino versionen af A. Luchuensis. En speciel type koji, der især har fået opmærksomhed i gastronomien for sin evne til at producere flotte citrusnoter.
Japansk futsushu sake med en behagelig smag, mild aroma og en lang, tør finish. Her er tale om ægte, regional jizake, der er både begyndervenlig og god til mad!
Få den cremede Omodaka Goma Dressing hos WakuWaku – nu certificeret vegansk! Denne lækre, japanske sesamdressing tilføjer umami-boost til din madlavning.
Den perfekte bog til dig, der savner en solid introduktion til det japanske hjemmekøkken. Hele 60 opskrifter på alt fra karry og misosuppe til tonkatsu og gyoza
Kinetsuki Mochi er en ‘banket’ type riskage, der kan tilberedes på adskillige måder. Skåret i rektangler, som disse, er det også en traditionel spise til nytår!
Prøv Jongga’s traditionelle, koreanske opskrift – nu lavet på europæiske grøntsager. Oplevelsen er både sprød, spicy og syrlig, som rigtig kimchi bør være det!
Maesil-cheong er koreansk blommeekstrakt af grønne blommer. Den friske, syrligt søde smag er velegnet i drinks og som erstatning for sukker i sauce og marinade
Udsøgt, let og frugtig Junmai Daiginjo Sake fra verdensberømte Kizakura i en rigtig god sake-starter flaske på 180 ml. Baseret på 100% yamadanishiki ris
Lav din egen lækre japansk-inspirerede chili mayonnaise! Det er super let - vi har den perfekte chili mayo opskrift og…
Læs mereOkonomiyaki er en super lækker madpandekage kendt fra det japanske køkken - her er vores opskrift på Okonomiyaki. En super…
Læs mereHer finder du vores opskrift på matcha is, så du kan få den autentiske japanske oplevelse hjemme i dit eget…
Læs mereFå varmen på den japanske måde med denne karry udon ret. En fantastisk krydret ret der er et stort hit…
Læs mereLav din egen lækre japansk-inspirerede chili mayonnaise! Det er super let - vi har den perfekte chili mayo opskrift og…
Læs mereOkonomiyaki er en super lækker madpandekage kendt fra det japanske køkken - her er vores opskrift på Okonomiyaki. En super…
Læs mereHer finder du vores opskrift på matcha is, så du kan få den autentiske japanske oplevelse hjemme i dit eget…
Læs mereFå varmen på den japanske måde med denne karry udon ret. En fantastisk krydret ret der er et stort hit…
Læs mere
Hos WakuWaku er vi passionerede omkring det autentiske japanske køkken.
Vi brænder for de gode produkter, og elsker at give vores kunder nye smagsoplevelser, inspiration og selvfølgelig en fantastisk service oven i hatten 🙂 F.eks. har vi en blog hvor vi skriver om de forskellige råvarer og køkkenudstyr, samt en masse opskrifter som kan give dig inspiration i køkkenet når du vil lave lækker japansk mad.
Vi har valgt at sælge de lækre japanske varer online, for at kunne tilbyde hele Danmark vores udvalg. Der er mange steder i landet, hvor udvalget af asiatiske produkter i supermarkedet er mildest talt kedeligt, og der kan være langt til den nærmeste asiatiske købmand, hvor man heller aldrig på forhånd kan se om de har hvad man skal bruge.
Derfor har vi nu gjort det let for dig – du bestiller simpelthen bare hvad du har brug for, her på vores hjemmeside, og så bliver varerne leveret enten direkte til din hoveddør, eller nærmeste pakkeshop. Det bestemmer du helt selv!
Der er ikke noget værre end at lave en ret man har glædet sig til, for herefter at blive skuffet, når det ikke smager som man håbede på. I mange tilfælde skyldes det råvarerne, som simpelthen ikke er af den ønskede kvalitet.
Derfor har vi lagt stor vægt på at udvælge de helt rigtige varer – og vi har selvfølgelig smagt på dem, så vi ved hvad vi taler om, og kan stå inde for hvad vi sælger 🙂 For os er det nemlig enormt vigtigt at du kan stole på vores kvalitet. Du skal have en god oplevelse hver gang du bruger tid i køkkenet.
Det er ganske simpelt – vi har skåret mellemmanden væk, så du kan få en bedre pris!
Vi importerer nemlig selv langt størstedelen af vores vareudvalg, og sælger direkte videre til dig. Det betyder at du får høj kvalitet til en super god pris. Faktisk har vi nogle af Danmarks billigste priser når det kommer til asiatiske dagligvarer og japanske specialiteter.
Se f.eks. vores store udvalg af sushi produkter – her er masser af kvalitet til gode priser.
Vi har også et kæmpe udvalg af japanske saucer, dressinger og olier, så du kan få den helt autentiske smagsoplevelse.
Og når du skal i gang med at kokkerere i køkkenet, har vi selvfølgelig alt det asiatiske køkkenudstyr du kunne få behov for. Du finder alt fra japanske knive til riskogere og produkter i bambus som f.eks. spisepinde, sushimåtter og andet tilbehør til at lave sushi.
Japansk købmand, asiatisk supermarked, online asiatisk købmand – kært barn har mange navne. Det asiatiske køkken spænder bredt, og selvom vores fokus er på de japanske produkter, vil du også støde på varer der ikke er fra Japan.
Og hvorfor så det? Jo, ligesom det japanske køkken har inspireret mange andre asiatiske køkkener, så har Japan også hentet inspiration fra sine nabolande. F.eks. finder du retter i Japan med Kimchi – noget de fleste nok vil forbinde med Korea. Men det er ikke kun koreanske varer, som har vundet indpas i Japan. Mange andre asiatiske varer bruges i forskellige retter, og derfor vil nogle måske sige vi er et asiatisk supermarked. Vi tilbyder nemlig varer fra mange asiatiske lande, som bl.a. indgår i det japanske køkken.