Specialiteter

Kombu er også kendt under navnet Konbu, og er en tang der hovedsageligt bruges til suppebaser.

Kombu er tørret tang, også kendt som Konbu eller Kelp. Denne udgave er såkaldt MA Kombu, der betragtes som noget af det bedste konbu i Japan.

Ajitsuke Nori er ristet, strimlet nori tang der bruges som topping af mange forskellige japanske retter og som tilbehør til ris og Ramen suppe.

Finthakket tang der bruges som drys på mange japanske retter

Kizami Nori er fintstrimlet nori tang der bruges som topping af mange forskellige japanske retter.

Niboshi er delikate, tørrede sardiner der i Japan bruges til bl.a. den umamifyldte Dashi fond og traditionelle japanske snacks.

Delikate flager af tørret, røget yellowfin tunfisk der i Japan bruges til bl.a. den klassiske Dashi og topping af retter

Silketynde flager af tørret og røget blæksprutte - en autentisk japansk specialitet

Silketynde flager af tørret konbu tang - en vegetarisk, smagfuld japansk specialitet

Delikate flager af tørret, røget bonito tunfisk der i Japan bruges til bl.a. den klassiske Dashi og topping af retter

Silketynde tråde af tørret og røget bonito tun - en autentisk japansk specialitet

Delikate flager af tørret, røget bonito tunfisk der i Japan bruges til bl.a. den klassiske Dashi og topping af retter

Delikate flager af tørret, røget bonito tunfisk der i Japan bruges til bl.a. den klassiske Dashi og topping af retter

Fantastisk, smagfuld Furikake krydderimix der både er økologisk og vegansk. Med en blanding af tang, sesam og yuzu citrus, er du sikret masser af smag og aroma.

Fantastisk, smagfuld Furikake krydderimix der både er økologisk og vegansk. Med en blanding af tang, sesam og sanho peber, er du sikret masser af smag og aroma.

Fantastisk, smagfuld Furikake krydderimix der både er økologisk og vegansk. Med en blanding af tang, sesam og ume blomme, er du sikret masser af smag og aroma.

Fantastisk, smagfuld Furikake krydderimix der både er økologisk og vegansk. Med en blanding af tang, sesam og chili, er du sikret masser af smag og varme.

Fantastisk, smagfuld Furikake krydderimix der både er økologisk og vegansk. Med en blanding af tang og sesam er du sikret masser af smag og umami.

Riskrydderi med nori tang og æg - klassisk ristilbehør til f.eks. Onigiri

Japansk shiso krydderi der bruges til topping af bl.a. ris

Riskrydderi med nori tang, katsuobushi og sesam - klassisk ristilbehør til f.eks. Onigiri

Ochazuke Nori er 4 breve med pulver til at lave den traditionelle, velsmagende japanske ret, Chazuke. En smagfuld ret med ris, grøn te og toppings.

Autentisk kimchi i smart lille pose - klar til at spise! Kimchi er fermenteret kål med chili og hvidløg. En ægte koreansk delikatesse.

Autentisk kimchi - klar til at spise! Kimchi er fermenteret kål med chili og hvidløg. En ægte koreansk delikatesse.

Autentisk kimchi - klar til at spise! Kimchi er fermenteret kål med chili og hvidløg. En ægte koreansk delikatesse.

Lækker, smagfuld koreansk kimchi. Denne kimchi er fremstillet af kinakål og gulerødder og den klassiske Gochujang chili fra Korea.

Monosodium Glutamat - også kendt som MSG og "Det tredje krydderi" og smagsforstærker i daglig tale, er en af grundstenene i den eftertragtede umami smag.

Dashi bouillon - koncentreret dashi til dig der ønsker at kunne lave japanske retter i en fart!

Dashi bouillon - koncentreret dashi til dig der ønsker at kunne lave japanske retter i en fart!

Tsuyu bouillon - koncentreret bouillon til dig der ønsker at kunne lave japanske supper og andre retter i en fart!