Japanske delikatesser spænder bredt. Her finder du syltede produkter, tørrede svampe, tørret tun og andre specialvarer fra Japan. Det japanske køkken benytter mange anderledes ingredienser og delikatesser, som ikke kan fås i normale supermarkeder. Her har vi samlet et stort udvalg af lækre, specielle ingredienser der gør din japanske madlavning autentisk og velsmagende!
Tørrede, økologiske shiitakesvampe - fantastiske svampe fyldt med umami, der kan bruges til supper og meget mere.
Rapsolie med Sichuan peber ekstrakt der giver en krydret og meget aromatisk olie.
Asazuke No Moto er en specielt salt- og krydderiblanding til syltning af grøntsager i japansk stil, også kaldet Tsukemono.
Delikate flager af tørret, røget yellowfin tunfisk der i Japan bruges til bl.a. den klassiske Dashi og topping af retter
Delikate flager af tørret, røget bonito tunfisk der i Japan bruges til bl.a. den klassiske Dashi og topping af retter
Silketynde flager af tørret og røget blæksprutte - en autentisk japansk specialitet
Silketynde tråde af tørret og røget bonito tun - en autentisk japansk specialitet
Japansk shiso krydderi der bruges til topping af bl.a. ris, men som også er perfekt til onigiri risboller og mange andre ting.
Syltet grøntsagsblanding med radisse, agurk, aubergine, lotusrod og ingefær
Syltet fintsnittet ingefær, der bruges som tilbehør til mange forskellige japanske retter
Delikate flager af tørret, røget bonito tunfisk der i Japan bruges til bl.a. den klassiske Dashi og topping af retter
Japansk karry blanding - medium chili styrke. Bruges til de klassiske japanske karryretter.
Japansk karry blanding - stærk chili styrke. Bruges til de klassiske japanske karryretter.
Japansk karry blanding - medium chili styrke. Bruges til de klassiske japanske karryretter.
Japansk karry blanding - mild chili styrke. Bruges til de klassiske japanske karryretter.
100% ren juice fra Yuzu citrus frugter - fantastisk aromatisk smag der er vidt udbredt i det japanske køkken.
100% ren juice fra Yuzu citrus frugter - fantastisk aromatisk smag
100% ren juice fra Yuzu citrus frugter - fantastisk aromatisk smag
Kombu er tørret tang, også kendt som konbu eller Kelp. Bruges bl.a. i den klassiske japanske Dashi fond.
Delikate flager af tørret, røget bonito tunfisk der i Japan bruges til bl.a. den klassiske Dashi og topping af retter
Chilipasta med Yuzu citrus og sesam - klar til brug. Giver et stærkt pift til dressinger, dip, gryderetter og meget mere
Spicy citruspasta med Yuzu - klar til brug. Giver et syrligt pift til dressinger, dip, gryderetter og meget mere.
Også kendt som shichimi - en Japansk chiliblanding fuld af smag og aroma.
Også kendt som Shichimi Togarashi - en Japansk chiliblanding fuld af smag og aroma.
Risvin der bruges til madlavning i det japanske køkken. Perfekt til at give ekstra smag til dine retter og god til at fjerne uønsket lugt i fiskeretter.
Hon Mirin betyder "ægte mirin" og det er lige netop hvad du finder her. Perfekt til marinering, glasering og meget mere.
Sesamolie med chili smag. Den klassiske La-Yu olie der bruges vidt og bredt i det japanske køkken.
Rød miso, også kaldet Aka Miso fra Hikari - fyldt med umami og velsmag. Perfekt til alt fra miso suppe til marinader og meget mere.
Hvid miso, også kaldet Shiro Miso fra Hikari, fyldt med umami og velsmag. Perfekt til alt fra miso suppe til marinader og meget mere.
Velsmagende miso fra Hikari der har en helt fantastisk umami. Perfekt til alt fra miso suppe til marinader og meget mere.
