Japanske delikatesser spænder bredt. Her finder du syltede produkter, tørrede svampe, tørret tun og andre specialvarer fra Japan. Det japanske køkken benytter mange anderledes ingredienser og delikatesser, som ikke kan fås i normale supermarkeder. Her har vi samlet et stort udvalg af lækre, specielle ingredienser der gør din japanske madlavning autentisk og velsmagende!
Tørrede, økologiske shiitakesvampe - fantastiske svampe fyldt med umami, der kan bruges til supper og meget mere.
Nametake er tilberedte Enoki svampe i en mirin- og sojabaseret sauce. Bruges ofte som topping på ris- eller tofuretter.
Den klassiske japanske Anko - en sød pasta af røde azuki bønner som bruges til mange forskellige desserter og kager.
Rapsolie med Sichuan peber ekstrakt der giver en krydret og meget aromatisk olie.
Gohan Desuyo er en pasta bestående af tang og soja. Pastaen er velegnet som topping til grød, brød og stirfries, og passer perfekt sammen med varme japanske ris
Kinako er en speciel mel fremstillet af ristede sojabønner. En helt unik japansk specialitet.
Ren, pulveriseret skal fra japanske yuzu citrusfrugter - enormt aromatisk og meget drøjt i brug.
Asazuke No Moto er en specielt salt- og krydderiblanding til syltning af grøntsager i japansk stil, også kaldet Tsukemono.
Japansk La-Yu sesamolie med chili og stegt hvidløg - en fantastisk aromatisk olie der kan bruges til dips, supper og meget mere.
Johakuto er også kendt som japansk hvidt sukker, bagesukker eller bare japansk sukker.
Delikate flager af tørret, røget yellowfin tunfisk der i Japan bruges til bl.a. den klassiske Dashi og topping af retter
Delikate flager af tørret, røget bonito tunfisk der i Japan bruges til bl.a. den klassiske Dashi og topping af retter
Silketynde flager af tørret og røget blæksprutte - en autentisk japansk specialitet
Silketynde tråde af tørret og røget bonito tun - en autentisk japansk specialitet
Klassisk asiatisk sennep i pulverform. Perfekt som dip, i dressinger og marinader, eller i sandwiches.
Aromatisk og unik japansk grøn peber, stødt til et fint pulver i smart lille doseringsglas.
Agurk, radisse, gulerod, ingefær, tang og sesam, syltet på japansk manér med chili og soja.
Japansk shiso krydderi der bruges til topping af bl.a. ris, men som også er perfekt til onigiri risboller og mange andre ting.
Japanske Tsukemono delikatesse - syltede grøntsager
Syltet grøntsagsblanding med radisse, agurk, aubergine, lotusrod og ingefær
Syltet fintsnittet ingefær, der bruges som tilbehør til mange forskellige japanske retter
Delikate flager af tørret, røget bonito tunfisk der i Japan bruges til bl.a. den klassiske Dashi og topping af retter
Japansk karry blanding - medium chili styrke. Bruges til de klassiske japanske karryretter.
Japansk karry blanding - stærk chili styrke. Bruges til de klassiske japanske karryretter.
Japansk karry blanding - medium chili styrke. Bruges til de klassiske japanske karryretter.
Japansk karry blanding - mild chili styrke. Bruges til de klassiske japanske karryretter.
100% ren juice fra Yuzu citrus frugter - fantastisk aromatisk smag der er vidt udbredt i det japanske køkken.
100% ren juice fra Yuzu citrus frugter - fantastisk aromatisk smag
100% ren juice fra Yuzu citrus frugter - fantastisk aromatisk smag
Kombu er tørret tang, også kendt som konbu eller Kelp. Bruges bl.a. i den klassiske japanske Dashi fond.
