Kimchi

Kimchi er en fantastisk spise, oprindeligt fra Korea, men nu udbredt til mange andre asiatiske lande og hele verden.
Kimchi er krydret, spicy, fermenteret kål, der er pakket med velsmag, umami, spice, hvidløg og andre gode sager. Faktisk er begrebet 'Kimchi ånde' efterhånden ret udbredt, da der virkelig er smæk på smagen ;)

Kimchi fås i mange former og varianter, og hos os finder du mange slags Kimchi på glas, kimchi på dåse og selvfølgelig ingredienser til at lave hjemmelavet Kimchi. F.eks. finder du Gochugaru chilipulver og Gochujang chilipasta som ofte bruges i Kimchi opskrifter.