Japanske ingredienser kan bruges til meget mere end japanske retter. Her er et perfekt eksempel på en fusion mellem det japanske køkken og den klassiske italienske 'Spaghetti alle Vongole' pastaret.

Japansk karry har sin helt egen særprægene smag og tilberedningsmetode. Hvordan er den anderledes, hvor stammer den fra, og hvorfor skal du prøve den? Få svarene her!

Kimbap kaldes også 'Koreansk Sushi', og denne Bulgogi version er en af de mest populære i Korea. Det er let at lave, lækkert at spise og smukt at se på. Det er perfekt til alt fra picnic mad, i madpakken eller til festen.

Kimchi-jjigae er en koreansk kimchi gryderet. Det er en af ​​de mest almindelige gryderetter i det koreanske køkken.

Er du også bidt af Japan og specielt den japanske madkultur? Så har vi en masse gode tips til hvor du kan finde inspiration!

Nattō er en af de mest klassiske fermenterede retter i Japan. Her kan du læse om hjemmelavet Nattō og hvorfor retten er så unik for det japanske køkken.

Sushi er en fantastisk spise, men vidste du, at det faktisk også er let at lave derhjemme? Hjemmelavet sushi kan varieres i det uendelige og med denne guide til hjemmelavet sushi, hjælper vi dig på vej til lækker sushi derhjemme!

Her fremtryller DishupWithRose sin egen opskrift på japansk korrokke, også kendt som croquette, der oprindeligt stammer fra det franske køkken og derfor er et klassisk eksempel på yōshoku; retter med vestlig oprindelse, som har fået sit helt eget udtryk i Japan.

Den klassiske Gyudon findes i et utal af varianter. Retten består i sin simpleste form af en skål ris med kød og løg - men den kan varieres i det uendelige. 

Denne smukke Crepe kage med Matcha te er et gastronomisk vidunder fra det japanske køkken. 

En mættende og smagfuld ret der snildt kan laves både vegansk ligesom opskriften eller med kød serveret ved siden af - så er der noget til hele familiens aftensmad.

Den japanske Valentin-tradition er et gave- og chokoladebytteri uden lige - men hvordan foregår det egentlig?