Her finder du en lettilgængelig opskrift på en styrkende Buddha Bowl med masser af næring til et koldt forår :)I opskriften indgår ingrediensen tempeh, som er en fermenteret specialitet af indonesisk oprindelse med et højt proteinindhold og en dejlig nøddeagtig smag.

Stegte ris med hvidløg, æg og svampe, også kaldet Cha-han, er Japanske stegte ris der er super nemme at lave!

En god hjemmelavet chili olie er et must-have for alle der elsker spicy mad - uanset om du er til japansk, kinesisk, vietnamesisk eller anden asiatisk mad!

Har du lyst til at prøve det japanske køkken af på rigtig japansk manér? På working holiday-ophold eller sprogrejser i Japan kan du komme helt tæt på kulturen.

Tempura er en speciel japansk tilberedningsmetode hvor råvaren dækkes af en tynd dej som steges sprød i varm olie. Her er der tale om lækker grøntsagstempura.

Er du på udkig efter en julegave der vil glæde en Japan-fan? Så følg med her, for vi har masser af gode forslag!

Oprindeligt er Mapo Tofu kendt fra egnen Sichuan i Kina, men efterhånden har denne varmende, umamifyldte ret vundet indpas andre steder - bl.a. i Japan, hvor denne opskrift har sin inspiration fra.

Japansk kartoffelsalat er helt sin egen - her får du opskriften på den klassiske "Potato Salada".

Tamagoyaki er en krydret japansk omelet som tilberedes i tynde lag af æg der rulles.

En vegansk chokolademousse med kun 4 ingredienser, der er klar på 15 minutter? Den er god nok - læs med her i opskriften.

Mochi kager er super lækre, chewy japanske kager som kan fås med mange slags fyld og smage. Her får du opskriften på mochi med matcha og anko - sød rød bønnepasta.

Onigiri er små risboller der let stiller en hurtig sult. Kendt og elsket i hele Japan - og her i en stegt udgave kaldet Yaki Onigiri.