Her finder du vores udvalg af mirin og risvin til madlavning. Der findes flere forskellige slags madlavningsvin i det asiatiske køkken og i Japan er specielt Ryorishu og Hon Mirin udbredt i madlavning. Køb Mirin og anden risvin til madlavning online hos os og få leveret din risvin direkte til døren eller nærmeste pakkeshop!
Der findes forskellige slags japanske risvin. Mirin er en sød risvin der bruges vidt og bredt til både saucer, marinader og supper. Sake bruges til mange af de samme formål, men er modsat Mirin en tør risvin. Begge har den fantastiske egenskab at de kan booste umami smagen i ingredienserne i din mad.
Udover de japanske risvine, findes der andre typer risvin. Her kan f.eks. nævnes den kinesiske ShaoXing risvin som en af det mest populære.
Hon Mirin betyder "ægte mirin" og det er lige netop hvad du finder her. Perfekt til marinering, glasering og meget mere.
Hon Mirin betyder "ægte mirin" og det er lige netop hvad du finder her. Perfekt til marinering, glasering og meget mere.
Ryorishu er en japansk risvin der bruges til madlavning i det japanske køkken, også kendt som 'cooking sake'
Risvin der bruges til madlavning i det japanske køkken. Perfekt til at give ekstra smag til dine retter og god til at fjerne uønsket lugt i fiskeretter.
Kinesisk risvin fremstillet på hvide klisterris - et must have til kinesiske retter
Clearspring Ris Mirin er naturligt fermenteret med koji fra ris, hvor der tilsættes en anelse salt i slutningen af processen.
Ayuko Ris Mirin er en prisvenlig risvin fremstillet med henblik på det japanske køkken. Tilfør nemt en ekstra smagsdimension til dine marinader, saucer og sylt
