Japansk Shochu

Japansk Shochu er en japansk destilleret drik med mindre end 45% alkohol i volumen. Modsat Sake, der er en gæret risvin, er Shochu en destilleret drik, der fremstilles af ris (kome), byg (mugi), søde kartofler (imo) eller boghvede (soba). Vi har mange lækre varianter af Shochu på lager - både fra store og små producenter.