Om du leder efter chili, wasabi eller dashi, så er du kommet til det rette sted. Her finder du alle de lækre krydderier som bruges i det japanske køkken. Vi har alt fra miso og golden curry til kombu tang og bonito flager, så du kan få de helt rigtige autentiske smag - præcis som i Japan!
Du finder også spændende krydderiblandinger og unikke krydderier du ikke finder i det lokale supermarked.
De asiatiske køkkener rummer et væld af forskellige krydderier - nogle kender vi fra de vestlige køkkener, andre er helt unikke for asiatisk madlavning.
Hos WakuWaku kan du selvfølgelig finde et stort udvalg af asiatiske krydderier der giver dig den helt rigtige og autentiske smag!
Krydderierne spænder fra unikke chili- og peber varianter til tang, tørrede krydderurter og aromatiske krydderblandinger.
Det er bare nogle af de smage du finder i krydderiudvalget. Gå på opdagelse i umamifyldte krydderier som MSG, miso og tangpulver, de syrlige krydderier som yuzu og shiso, men også de stærke chilipebre og chilipulvere.
Her finder du noget for enhver smag!
Fintskåret tørret wakame tang i stor pose - perfekt til supper, tangsalater og meget mere
Kombu er tørret tang, også kendt som konbu eller Kelp. Bruges bl.a. i den klassiske japanske Dashi fond.
Fintsnittet chilipeber, også kendt som Itokiri Togarashi der bruges bredt i det japanske køkken.
Spicy citruspasta med Yuzu - klar til brug. Giver et syrligt pift til dressinger, dip, gryderetter og meget mere.
Også kendt som Shichimi Togarashi - en Japansk chiliblanding fuld af smag og aroma.
Også kendt som shichimi - en Japansk chiliblanding fuld af smag og aroma.
Delikate flager af tørret, røget bonito tunfisk der i Japan bruges til bl.a. den klassiske Dashi og topping af retter
Sesamolie med chili smag. Den klassiske La-Yu olie der bruges vidt og bredt i det japanske køkken.
Velsmagende økologisk miso med en delikat umami smag
Rød miso, også kaldet Aka Miso fra Hikari - fyldt med umami og velsmag. Perfekt til alt fra miso suppe til marinader og meget mere.
Hvid miso, også kaldet Shiro Miso fra Hikari, fyldt med umami og velsmag. Perfekt til alt fra miso suppe til marinader og meget mere.
Velsmagende miso fra Hikari der har en helt fantastisk umami. Perfekt til alt fra miso suppe til marinader og meget mere.
Hvid miso af høj kvalitet fra Hikari - også kendt som Shiro Miso. Perfekt til alt fra miso suppe til marinader og meget mere.
100% ren juice fra Yuzu citrus frugter - fantastisk aromatisk smag
100% ren juice fra Yuzu citrus frugter - fantastisk aromatisk smag
100% ren juice fra Yuzu citrus frugter - fantastisk aromatisk smag der er vidt udbredt i det japanske køkken.
Japansk karry blanding - mild chili styrke. Bruges til de klassiske japanske karryretter.
Japansk karry blanding - medium chili styrke. Bruges til de klassiske japanske karryretter.
Japansk karry blanding - stærk chili styrke. Bruges til de klassiske japanske karryretter.
Japansk karry blanding - medium chili styrke. Bruges til de klassiske japanske karryretter.
Chili- og hvidløgssauce fra Lee Kum Kee - klassisk asiatisk sauce
Chili- og bønnesauce, også kendt som Doubanjiang. En klassiker i mange asiatiske køkkener
Delikate flager af tørret, røget bonito tunfisk der i Japan bruges til bl.a. den klassiske Dashi og topping af retter
Autentisk kimchi - klar til at spise! Kimchi er fermenteret kål med chili og hvidløg. En ægte koreansk delikatesse.
Japansk shiso krydderi der bruges til topping af bl.a. ris, men som også er perfekt til onigiri risboller og mange andre ting.
Fintskåret tørret wakame tang - mild og behagelig smag med masser af sunde næringsstoffer
Takuan er syltede kinaradiser som bruges vidt i det japanske køkken. Denne version i strimler bruges specielt til Maki sushi ruller.
Takuan er syltede kinaradiser, som bruges vidt i det japanske køkken. Fås her i en hel version, der kan udskæres, som man ønsker f.eks. til sushi.
Koncentreret suppeafkog til nudler med miso smag - klassisk japansk Ramen opskrift der har en fantastisk aroma og en smag der er fuld af umami.
Koncentreret suppeafkog til nudler med den klassiske soja smag - ægte japansk Ramen suppe opskrift der giver dig en autentisk smagsoplevelse!
