Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments - Best-seller forfatterne Kirsten og Christopher Shockey udforsker en verden af probiotiske superfoods med Miso, Tempeh, Natto og andre velsmagende fermenteringer

Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments

Best-seller forfatterne Kirsten og Christopher Shockey udforsker en verden af probiotiske superfoods med Miso, Tempeh, Natto og andre velsmagende fermenteringer

419,00 kr.
Inkl. moms
 På lager
 

Stjernegod service - du skal altid være tilfreds :)

 

Fra kr. 39 - gratis fragtmulighed ved køb over 399

 

Super hurtig levering - kun 1-2 hverdage!

Beskrivelse

OBS - denne bog er engelsksproget! This book is in English!

Denne dybdegående håndbog tilbyder tilgængelige, trin-for-trin teknikker til fermentering af bønner og korn i hjemmekøkkenet. Forfatterne går ud over de grundlæggende komponenter i traditionelt asiatiske proteinrige fermenteringer til at omfatte ikke kun sojabønner og hvede, men også kikærter, sortøjede ærter, linser, byg, sorghum, hirse, quinoa og havre.

Deres fermenteringer indeholder kreative kombinationer såsom urgamle korntempeh, hasselnød-kakao nib tempeh, hirse koji, rød ærte miso og tranebær bønne miso. Når fermenteringerne er mestret, er der mere end 50 yderligere opskrifter til hvordan du bruger dem i krydderier, retter og desserter, herunder natto polenta, thailandsk marineret tempeh og chokolade miso babka.

For entusiaster, der er betaget af smagsmulighederne og de sundhedsmæssige fordele ved fermentering, åbner denne bog op for en ny verden af muligheder.

Fuld titel: Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments: A Step-by-Step Guide to Fermenting Grains and Beans

Produktinformation

VM29884
Produktinformation
Højde
25,5cm
Bredde
20,5cm
Dybde
2,4cm
Sprog
Engelsk
Sidetal
408
Forfatter
Kirsten K. Shockey & Christopher Shockey
Format
Paperback

Du vil eventuelt også synes om

Relaterede blogindlæg

Alkoholskilt 2025Salg af alkohol hos WakuWaku.dk sker i henhold til gældende dansk lovgivning. Personer skal være fyldt 16 år for at købe tobak og drikkevarer med en alkoholvolumenprocent på max 6%, og være fyldt 18 år for at købe drikkevarer med en alkoholvolumenprocent, der er højere end 6%. Ved gennemførelse af ordrer skal Kunden erklære at være bekendt med gældende lovgivning om salg af alkoholdige drikkevarer og tobak. Alkohol bør nydes med omtanke.

Hos WakuWaku.dk har vi valgt, at alle køb fremover skal igennem Alderskontrol, og at minimumsalder er 18 år. Dette sker i sammenhæng med skift til alderskontrol igennem ePay og deres betalingsystem. Der er det i øjeblikke kun muligt at udføre alderskontrol på ingen eller alle betalinger - derfor er vi nød til at udføre alderskontrol for alle ordrer, og på min. 18 år, da vi sælger varer med alkohol over 6%.