Vegan JapanEasy Cookbook

Holder du eller en, du kender, af det plantebaserede køkken? Denne bog er både smukt indbundet og fuld af skønne japansk-veganske opskrifter - perfekt til gave

379,00 kr.

Købt trygt dine julegaver hos os - udvidet returret til 31/01-25 på denne vare :)

Inkl. moms

Antal

Stjerne god service - du skal altid være tilfreds :)

Fragt fra kr. 39 - Fri fragt ved køb over 399!

Super hurtig levering - kun 1-2 dage!

Beskrivelse

OBS - denne bog er engelsksproget! This book is in English!

Fuld titel: Vegan Japaneasy - Classic & Modern Vegan Japanese Recipes to Cook at Home

Udvid dit plantebaserede repertoire med japanske ingredienser og fremgangsmåder i denne informative og smukt indbundne kogebog :)

Det overrasker måske ikke, at det japanske køkken falder naturligt ind i en vegansk kost, men hvorfor er det lige?

Tim Anderson tager dig med på en rejse gennem nogle af de mest smagfulde retter, Japan har at byde på, uanset om du aktivt er søger af en vegansk livsstil eller blot har en interesse for japanske retter.

Du vil blive præsenteret for måder at fremmane de dybe, salte, søde, spicy og umami smage helt uden brug af animalske ingredienser. De unikke japanske smagsgivere som f.eks. miso, dashi, shiitake, tang og ponzu kan nemlig noget særligt, og du vil derfor hverken savne erstatningsprodukter eller kød i disse opskrifter.

Anderson er letforståelig og personlig i sit sprog, og han deler ud af egne erfaringer med stor entusiasme - og en kende humor.

Et udpluk af både traditionelle og japanske fusion opskrifter:

- Tempura Onigiri

- Svampe Gyoza

- Stegt tofu i Dashi

- Blomkålssteak Katsu Curry

- Fransk løgsuppe Ramen

- Hjemmelavet japansk mayonnaise

- Japansk Mapo Tofu med fuldkorn

foruden en række appetitvækkende desserter og drinks - virkelig handy! En chokolademousse uden fløde, æggehvide eller aquafaba lyder jo næsten som magi ;)