En hyldest til det simple, varme måltid, der går lige i velværen!
Ramen, nabe og karry - det er japansk comfort food i en skål (๑˘︶˘๑)
Når dagene er mørke, og vinden bider, er der intet som at vende hjem til varm aftensmad. Eller måske endda vende helt tilbage til barndommen med en klassiker, som familien altid plejede at nyde sammen.
Simpel, men nærende og nem at kombinere med andre retter eller med det, der allerede er i køleskabet.
For mange japanere er f.eks. smagen af karry en sådan ret - og det skal være den fra S&B!
Ellers smager det ikke, som det plejer ;D
Til japansk karee tilbereder du blot grøntsager, protein, og hvad du ellers kunne tænke dig i en stor gryde.
Typiske ingredienser er gulerødder, kartofler og løg i tern eller i den mere traditionelle rangiri-udskæring. Ønsker du mere bid, skal du f.eks. undlade at lade grøntsagerne stege/dampe for længe inden du tilsætter karryblandingen.
Kom vand i gryden (anvisninger på pakken), bræk karry-blokken af og tilsæt den ønskede portion.
Du vil iagttage, at suppen tyknes og bliver til en lækker sammenhængende karrygryderet.
Serveres med kogte ris og diverse toppings, sprød salat, nori-flager eller syltede grøntsager som fukujinzuke eller shibazuke.
Udon hvedenudler med bid, fyldig japansk karry og aromatisk shichimi sprinkle på toppen.
Kan laves i en fart med S&B Golden Curry Sauce og S&B Oden base, så du kun behøver indkøbe de friske ingredienser.
Se vores helt nye Japansk Karry Udon Pakke for opskriften!
Supperne fra Daisho er klar til brug og kan hældes direkte i din hot pot gryde eller donabe.
Nabemono er paraplybegreb for samtlige af de supper, som man i Japan typisk serverer one-pot style. Dette kan både være simret eller ved at dyppe ingredienserne i den kogende suppe og/eller i en sauce ved siden af.
Oden, sukiyaki, shabu-shabu, kinesisk hot pot, nabe, kiritanpo - der findes utroligt mange suppeserveringer, som det er værd at prøve af! Det væsentligste værende den store, centrale gryde, der både samler på smag og masser af hygge.
Supperne er her, og udstyret kan du se nærmere på under 'Køkkenudstyr' f.eks., så du kommer godt fra start.
Så skal der blot indkøbes dine favoritter af fint skåret protein, snittede grøntsager, nudler, svampe, saucer eller hvad end du ellers kunne tænke dig ;)
Varmende suppe, der lægger sig om spændstige nudler, så du får al herligheden med i hver bid.
Ramen kan hurtigt virke en smule skræmmende at give sig i kast med. Der skal koges en suppebase i flere timer og der skal bruges mange ingredienser. Ofte en lidt for stor opgave i en travl hverdag, hvor man ellers let kunne trænge til en varm, smagfuld skål Ramen.
Det er der nu råd for!
Her er nemlig suppebase, der blot skal blandes op med vand - helt uden at man går på kompromis med smagen!
Med Paitan basen fra Somi kan du let lave f.eks. Tori Paitan Ramen og Tonkotsu Ramen smag derhjemme.
Blander du basen op med kyllingefond får du Tori Paitan - blander du den med svinefond får du Tonkotsu. Paitan er egentlig bare en betegnelse for de "cloudy" typer af Ramen supper - altså de uklare supper med et mælket udseende.
Med Shoyu G basen fra Somi kan du let lave den klassiske Shoyu Ramen smag derhjemme.
Shoyu betyder 'soja', så her får du masser af umami og en dyb, mærkfarvet suppe. Blander du basen op med fond, får du en endnu dybere smag, men pas på ikke at bruge en fond, der allerede er saltet.
Tykke Udon hvedenudler der bruges i mange japanske nudelretter. Kan bruges både i Udon nudelsuppe eller i stegte retter som Yaki Udon.
Japansk karry blanding - medium chili styrke. Bruges til de klassiske japanske karryretter.
Original japansk suppebase baseret på hvidløg, sojasauce og peber fra Daisho. Perfekt til en klassisk smagfuld ramen- eller hot pot oplevelse!
Japansk karry blanding - stærk chili styrke. Bruges til de klassiske japanske karryretter.
Japansk karry blanding - mild chili styrke. Bruges til de klassiske japanske karryretter.
Japansk karry blanding - mild chili styrke. Bruges til de klassiske japanske karryretter.
Koncentreret suppeafkog til nudler med klassisk japansk Paitan smag og en super cremet konsistens. Fås her i en ny forbedret udgave uden animalske ingredienser!
Japansk sauceblanding til at lave den klassiske Hayashi Rice ret - en elsket japansk risret med kød og løg i brun sauce.
Tilberedt japansk karrysauce med grøntsager og mild styrke - lige til at varme og hælde over dine ris for et hurtigt måltid! Serverer 1 person.
Suppebase med Ippudo's signatur Akamaru Tonkotsu smag fra Fukuoka, der kan bruges som en smagfuld base til hot pot og ramen.
Original japansk suppebase baseret på miso, gochujang og sesampasta fra Daisho. Perfekt fusion af smag fra Japan og Korea til ramen, hot pot og andre supper!
Lækker suppebase der er klar til brug, direkte fra posen! Fantastisk spicy "Xiang La Chili" smag - perfekt til supper med både grøntsager, fisk, kød og skaldyr.
Japansk karry blanding - medium chili styrke. Bruges til de klassiske japanske karryretter.
Japansk karry blanding - stærk chili styrke. Bruges til de klassiske japanske karryretter.
Tilberedt japansk karrysauce med grøntsager og stærk styrke - lige til at varme og hælde over dine ris for et hurtigt måltid! Serverer 1 person.
Tilberedt japansk karrysauce med grøntsager og medium styrke - lige til at varme og hælde over dine ris for et hurtigt måltid! Serverer 1 person.
Tilberedt japansk Golden karrysauce med grøntsager og stærk styrke - lige til at varme og hælde over dine ris for et hurtigt måltid! Serverer 1 person.
Tilberedt japansk Golden karrysauce med grøntsager og medium styrke - lige til at varme og hælde over dine ris for et hurtigt måltid! Serverer 1 person.
Lækker japansk suppebase i pulverform! Fantastisk smag fuld af umami - perfekt til den klassiske japanske Oden suppe med grøntsager og fisk.
Karee Udon er japansk karry med tykke hvedenudler og toppings, der næsten kan varieres i det uendelige. Her kan du prøve versionen med S&B Golden Curry!
Tilberedt japansk Golden karrysauce med grøntsager og ekstra stærk styrke - lige til at varme og hælde over dine ris for et hurtigt måltid! Serverer 1 person.
Koncentreret suppeafkog til nudler med den klassiske soja smag - ægte japansk Ramen suppe opskrift der giver dig en autentisk smagsoplevelse!
Original japansk suppebase baseret på sojasauce, konbu, hon mirin og peber fra Daisho. Perfekt til en klassisk ramen- eller hot pot oplevelse!
Salg af alkohol hos WakuWaku.dk sker i henhold til gældende dansk lovgivning. Personer skal være fyldt 16 år for at købe tobak og drikkevarer med en alkoholvolumenprocent på max 6%, og være fyldt 18 år for at købe drikkevarer med en alkoholvolumenprocent, der er højere end 6%. Ved gennemførelse af ordrer skal Kunden erklære at være bekendt med gældende lovgivning om salg af alkoholdige drikkevarer og tobak. Alkohol bør nydes med omtanke.
Hos WakuWaku.dk har vi valgt, at alle køb fremover skal igennem Alderskontrol, og at minimumsalder er 18 år. Dette sker i sammenhæng med skift til alderskontrol igennem ePay og deres betalingsystem. Der er det i øjeblikke kun muligt at udføre alderskontrol på ingen eller alle betalinger - derfor er vi nød til at udføre alderskontrol for alle ordrer, og på min. 18 år, da vi sælger varer med alkohol over 6%.
