Kom og mød os! Vi er på 
Kimmy Nori Kimchi Tang Snack
45,00 kr.
Sempio Doenjang Sojabønne Pasta 460g
Doenjang, også kendt som 'koreansk miso', er en fermenteret sojabønnepasta, der bruges til alt fra dips og marinader til suppebaser.
29,00 kr.
Inkl. moms
Stjernegod service - du skal altid være tilfreds :)
Fra kr. 39 - gratis fragtmulighed ved køb over 399
Super hurtig levering - kun 1-2 hverdage!
Beskrivelse
Doenjang kan spises som et krydderi i rå pastaform til f.eks. grøntsager, som base til varmende supper eller som en ingrediens i lækre dips.
Det er derfor en super alsidig basisingrediens at have stående i køkkenskabet.
Måden, som Doenjang anvendes på, minder helt sikkert om japansk miso, men fremstillingsmetoden er en smule anderledes og smagen er dybere og mere robust som resultat.
Smagsprofilen i Doenjang fra en koreansk producent som Sempio er noget af det, der er med til at differentiere det koreanske køkken fra andre i Asien, som jo byder på mange forskellige typer af smagsgivende ferment lige fra doubandjan til østerssauce.
Doenjang blandes ofte med hvidløg, sesamolie og nogle gange den spicy Gochujang chilipasta for at lave Ssamjang, som derefter traditionelt spises med eller uden ris indpakket i friske bladgrøntsager. Denne ret kaldes Ssambap.
Kombinationen af bladgrøntsager og Doenjang (eller Ssamjang) supplerer ofte populære koreanske kødretter, for eksempel Samgyeopsal, Bulgogi, Bibimbap og Bossam.
Sojabønnepastaen kan også bruges som en ingrediens i supper, for eksempel i den populære gryderet (Jjigae) kaldet Doenjang Jjigae, som normalt inkluderer tofu og forskellige grøntsager som courgette, forårsløg, chilipeber og svampe, rødt kød eller kammuslinger.
Produktinformation
BC15392
Produktinformation
- Vægt
- 460g
- Produceret i
- Korea
Indhold
Ingredienser og næringsindhold pr. / 100 g
Vand, SOJAbønner, salt, HVEDEmel, alkohol, koji-gærstarter.
Allergener: soja, gluten
Oprindelse: Korea
| Energi (kJ) | 727 kJ |
| Energi (kcal) | 174 kcal |
| Fedt | 6,4 g |
| (heraf mættet) | 1,7 g |
| Kulhydrat | 6,8 g |
| (heraf sukkerarter) | 3,5 g |
| Protein | 14,0 g |
| Salt | 11,8 g |
Du vil eventuelt også synes om
Momoya Kimuchi No Moto Kimchi Sauce 450g
75,00 kr.
Wang Koreansk Kimchi i Glas 410g
66,00 kr.
Sesamfrø med Kimchi smag 100g
35,00 kr.
Salg af alkohol hos WakuWaku.dk sker i henhold til gældende dansk lovgivning. Personer skal være fyldt 16 år for at købe tobak og drikkevarer med en alkoholvolumenprocent på max 6%, og være fyldt 18 år for at købe drikkevarer med en alkoholvolumenprocent, der er højere end 6%. Ved gennemførelse af ordrer skal Kunden erklære at være bekendt med gældende lovgivning om salg af alkoholdige drikkevarer og tobak. Alkohol bør nydes med omtanke.
Hos WakuWaku.dk har vi valgt, at alle køb fremover skal igennem Alderskontrol, og at minimumsalder er 18 år. Dette sker i sammenhæng med skift til alderskontrol igennem ePay og deres betalingsystem. Der er det i øjeblikke kun muligt at udføre alderskontrol på ingen eller alle betalinger - derfor er vi nød til at udføre alderskontrol for alle ordrer, og på min. 18 år, da vi sælger varer med alkohol over 6%.