Suppebaser Oscar Signature Demi Glace Okse Fond 1L LC18521

Oscar Signature Demi Glace Okse Fond 1L

OSCAR Signature Demi Glace er en naturlig reduceret oksefond med et højt indhold af kollagen, hvorfor konsistensen er mere tyk. Intens smag og masser af umami!

149,00 kr.
Inkl. moms
 På lager
 

God service - 5 stjerner

 

Fragt fra kr. 39 - Fri fragt ved køb over 399!

 

Lynhurtig levering - kun 1-2 dage!

Beskrivelse

OSCAR Signature Demi Glace er en naturlig reduceret oksefond med et højt indhold af kollagen, hvorfor konsistensen er mere tyk. Med Demi Glace har du en god base til en mørk sauce som f.eks. rødvin- eller pebersauce, hvor du båden kan piske smør, olie eller fløde i, samt smage til med gastrik og vinreduktion. Med Demi Glace har du en god base du nemt kan arbejde videre med, hvor reduceringsarbejdet er gjort for dig.

Prøv den f.eks. som base til saucerne til de klassiske japanske retter som Hayashi Rice eller Omurice.

1 liter OSCAR Signature Demi Glace er kogt på 2,9 kg okseben..

Fordele ved OSCAR Signature fonder:

  • Friske og nøje udvalgte råvare
  • 1:1 sammenlignelig, kogt som i køkkenet
  • Ensartet kvalitet og smagsprofil
  • Ingen tilsætningsstoffer
  • Kan binde smør og olier
  • Fersk og klar til brug direkte fra kartonen
  • Lang holdbarhed uåbnet i bæredygtig FSC certificeret emballage

Anvendes direkte fra kartonen.
Opbevaring før åbning: Ved stuetemperatur.
Opbevaring efter åbning: 3 dage i køleskab ved højest +5oC. 

Produktinformation

LC18521
Produktinformation
Indhold volumen
1L

Indhold

Ingredienser og næringsindhold pr. / 100 ml

Vand, okseben, løg, tomatpuré, karamelliseret sukker, løvstikke, salt. 

1 liter OSCAR Signature Demi Glace er kogt på 2,9 kg okseben.

Energi (kJ) 250 kJ
Energi (kcal) 59 kcal
Fedt <0,5 g
   (heraf mættet) <0,1 g
Kulhydrat <0,5 g
   (heraf sukkerarter) <0,5 g
Protein 13,5 g
Salt 0,59 g


Du vil eventuelt også synes om