Ramen Suppebase Kitanomiso G 1kg
205,00 kr.
Oscar Signature Demi Glace Okse Fond 1L
OSCAR Signature Demi Glace er en naturlig reduceret oksefond med et højt indhold af kollagen, hvorfor konsistensen er mere tyk. Intens smag og masser af umami!
149,00 kr.
Inkl. moms
Stjerne god service - du skal altid være tilfreds :)
Fragt fra kr. 39 - Fri fragt ved køb over 399!
Super hurtig levering - kun 1-2 dage!
Beskrivelse
OSCAR Signature Demi Glace er en naturlig reduceret oksefond med et højt indhold af kollagen, hvorfor konsistensen er mere tyk. Med Demi Glace har du en god base til en mørk sauce som f.eks. rødvin- eller pebersauce, hvor du båden kan piske smør, olie eller fløde i, samt smage til med gastrik og vinreduktion. Med Demi Glace har du en god base du nemt kan arbejde videre med, hvor reduceringsarbejdet er gjort for dig.
Prøv den f.eks. som base til saucerne til de klassiske japanske retter som Hayashi Rice eller Omurice.
1 liter OSCAR Signature Demi Glace er kogt på 2,9 kg okseben..
Fordele ved OSCAR Signature fonder:
- Friske og nøje udvalgte råvare
- 1:1 sammenlignelig, kogt som i køkkenet
- Ensartet kvalitet og smagsprofil
- Ingen tilsætningsstoffer
- Kan binde smør og olier
- Fersk og klar til brug direkte fra kartonen
- Lang holdbarhed uåbnet i bæredygtig FSC certificeret emballage
Anvendes direkte fra kartonen.
Opbevaring før åbning: Ved stuetemperatur.
Opbevaring efter åbning: 3 dage i køleskab ved højest +5oC.
Produktinformation
LC18521
Produktinformation
- Indhold volumen
- 1L
Indhold
Ingredienser og næringsindhold pr. / 100 ml
Vand, okseben, løg, tomatpuré, karamelliseret sukker, løvstikke, salt.
1 liter OSCAR Signature Demi Glace er kogt på 2,9 kg okseben.
| Energi (kJ) | 250 kJ |
| Energi (kcal) | 59 kcal |
| Fedt | <0,5 g |
| (heraf mættet) | <0,1 g |
| Kulhydrat | <0,5 g |
| (heraf sukkerarter) | <0,5 g |
| Protein | 13,5 g |
| Salt | 0,59 g |
