Koji Sporer White Koji Sporer 0,8g BX10006
Ny

White Koji Sporer 0,8g

Modsat mange andre Koji sporer, har denne stamme helt hvide sporer. Den bruges hovedsageligt til lys/hvid miso og Amazake.

59,00 kr.
Inkl. moms
 På lager
 

God service - 5 stjerner på Trustpilot

 

Fri fragt ved køb over 499!

 

Hurtig levering - kun 1-2 hverdage!

Beskrivelse

Med disse hvide Koji sporer af White Koji typen, kan du bland meget andet fremstille Amazake eller Shiro Miso (lys miso).

Hvid Koji er let at arbejde med, og giver et fantastisk resultat med en helt unik aroma med noter af både blomster og svampe.

Denne type Koji er perfekt hvis du ønsker at lave din egen Amazake derhjemme, men er også fantastisk til lyse miso typer.

Dette er Koji sporerne du skal købe, hvis du planlægger at lave relativt kort fermenterede søde miso pastaer, amazake og/eller Sake.
Søde misoer er miso pasta der ikke gæres særligt længe (fra 2 uger til to måneder) med en relativt lav procentdel af salt.

Produktinformation

BX10006
Produktinformation
Vægt
0,8g

Ingredienser og næringsindhold

Næringsindhold /

Kartoffelstivelse, Aspergillus Oryzae



Du vil eventuelt også synes om

7 andre produkter i den samme kategori: