Kizakura Kyo no Tokuri Junmai Ginjo Sake 180ml
Frisk og let tør Junmai Ginjo Sake fra verdensberømte Kizakura i en rigtig god sake-starter flaske på 180 ml. Baseret på 100% premium koshihikari ris
Stjernegod service - du skal altid være tilfreds :)
Fra kr. 39 - gratis fragtmulighed ved køb over 399
Super hurtig levering - kun 1-2 hverdage!
Beskrivelse
Denne Junmai Ginjo sake byder på en let tør smag og frisk syrlighed. En velkendt, balanceret smagsprofil, der passer godt til de fleste japanske retter.
Junmai Ginjo typen (uden tilsat alkohol) på 60% rispolering gør den stadig rig på umami med 130 mg aminosyrer pr. 100 ml.
'Kyo' i navnet referer til dengang, Kyoto var den kejserlige hovedstad, så denne sake kan slet og ret siges at være: En kejserlig flaske! :)
Det 'Nørdede'
En junmai ginjo type sake er ikke tilsat ekstra bryggeralkohol og er baseret på ris poleret ned til 60%.
Kizakura Kyo no Tokuri Junmai Ginjo Sake har derfor en let og tør smag med balanceret syre og et standard alkoholindhold.
Alle disse egenskaber gør den velegnet til pairing med langt de fleste retter.
Klassificering: Junmai Ginjo
Ris: 100% Koshihikari japonica
Profil: Let, tør, balanceret
Servering: Serveres ved rumtemperatur eller opvarmet til 30-40°C
Pairings:
- Japanske retter
- Lette, asiatiske stir-fries
Kizakura fra Kyoto
Selve navnet 'Kizakura' er baseret på den variant af kirsebærtræ, der i foråret sætter gule blomster, før de bliver hvide og dernæst pink, som man er vant til at se.
Det var 1. generation, som havde et sådant træ i forgården og besluttede, at bryggeriet og logoet skulle tage udgangspunkt i det smukke træ. Med til lokationen i Kyoto, hvor bryggeriet stadig ligger om end i andre bygninger, hører desuden det særlige vand i undergrunden, som selvfølgelig spiller en roller i bryggeprocessen, såvel som ris, koji og gær gør det.
Det sydlige Kyoto vand, 'Fushimizu', siges at have det perfekte medium mellem hårdt og blødt vand og resultatet er den milde og behagelige sake.
Produktinformation
Produktinformation
- Alkohol volumen
- 14%
- Indhold volumen
- 180ml
- Ris poleringsgrad (mængden af riskornet der er er tilbage efter polering)
- 60%
Salg af alkohol
Salg af alkohol hos wakuwaku.dk sker i henhold til gældende dansk lovgivning. Personer skal være fyldt 16 år for at købe tobak og drikkevarer med en alkoholvolumenprocent på max 6%, og være fyldt 18 år for at købe drikkevarer med en alkoholvolumenprocent, der er højere end 6%. Ved gennemførelse af ordrer erklærer Kunden at være bekendt med gældende lovgivning om salg af alkoholdige drikkevarer og tobak. Alkohol bør nydes med omtanke.Indhold
Ingredienser og næringsindhold pr. /
Ris, ris koji, vand.
Produkt fra Kyoto, Japan
Opbevares køligt, væk fra direkte sollys.
Du vil eventuelt også synes om
Maboroshi Junmai Ginjo Sake 300ml
Amanoto Diamond Dust Junmai Ginjo Sake 300ml
Salg af alkohol hos WakuWaku.dk sker i henhold til gældende dansk lovgivning. Personer skal være fyldt 16 år for at købe tobak og drikkevarer med en alkoholvolumenprocent på max 6%, og være fyldt 18 år for at købe drikkevarer med en alkoholvolumenprocent, der er højere end 6%. Ved gennemførelse af ordrer skal Kunden erklære at være bekendt med gældende lovgivning om salg af alkoholdige drikkevarer og tobak. Alkohol bør nydes med omtanke.
Hos WakuWaku.dk har vi valgt, at alle køb fremover skal igennem Alderskontrol, og at minimumsalder er 18 år. Dette sker i sammenhæng med skift til alderskontrol igennem ePay og deres betalingsystem. Der er det i øjeblikke kun muligt at udføre alderskontrol på ingen eller alle betalinger - derfor er vi nød til at udføre alderskontrol for alle ordrer, og på min. 18 år, da vi sælger varer med alkohol over 6%.