Golden Chef Peeled Split Mung Bean - Mungbønne Linser 400g
Mungbønner er mættende, nemme at tilberede og er utroligt velegnede i asiatisk madlavning til alt fra suppe til moon cakes, karry, crêpes og klassisk dal !
Stjerne god service - du skal altid være tilfreds :)
Fragt fra kr. 39 - Fri fragt ved køb over 399!
Super hurtig levering - kun 1-2 dage!
Beskrivelse
Mungbønner er en udbredt ingrediens i hele Asien og kendes især på sin lille størrelse og grønne farve, der skiller sig ud blandt andre bælgfrugter.
Denne linseversion af 'mung', 'moong' eller 'mung dal' er splittet og den grønne del poleret væk, så de er nemmere at tilberede.
Smagen er mild, nøddeagtig og så er den tilmed virkelig mættende med et højere indhold af protein end f.eks. tofu, også selvom linserne optager en del vand under kogning. Regn derfor med, at ca. 100g splitlinser som disse i stedet bliver til 250g :)
Mungbønnelinser egner sig i det hele taget virkelig godt til retter, hvor de gerne må give en cremet konsistens.
Dette kan være som fyld til moon cakes, søde suppedesserter såsom Tau Suan, en helt klassisk indisk Dal eller lækker Dal Palek med chili, hvidløg, tomat og spinat.
Tilberedning
- 200 g mungbønnelinser
- 600 ml vand
- 1 tsk salt
Skyl mungbønnerne i koldt vand og tilsæt dem til en gryde med 600ml kogende vand.
Lad dem småkoge i 20min, tilsæt salt og evt. lidt bouillon, Weipa krydderi eller kombu dashi.
Produktinformation
Produktinformation
- Vægt
- 400g
- Produceret i
- Thailand
Indhold
Ingredienser og næringsindhold pr. / 100 g
Splittede mungbønner 100%
Oprindelse: Thailand
| Energi (kJ) | 1452 kJ |
| Energi (kcal) | 347 kcal |
| Fedt | 1,2 g |
| (heraf mættet) | 0,3 g |
| Kulhydrat | 63,0 g |
| (heraf sukkerarter) | 6,6 g |
| Protein | 24,0 g |
| Salt | 0,04 g |
Du vil eventuelt også synes om
Aroy-D Kokosmælk 1L Karton
Aroy-D Kokosmælk 400ml
Aroy-D Massaman Curry Paste 50g
