Dansk Tang - Kombu Tang 20g
45,00 kr.
Clearspring Kombu fra Hokkaido 40g
Kombu er også kendt under navnet Konbu, og er en tang der hovedsageligt bruges til suppebaser.
79,00 kr.
Inkl. moms
Stjernegod service - du skal altid være tilfreds :)
Fra kr. 39 - gratis fragtmulighed ved køb over 399
Super hurtig levering - kun 1-2 hverdage!
Beskrivelse
Kombu tang giver dine retter en ekstra dimension og tilføjer smag og farve.
Kombu er en naturlig smagsforstærker da den indeholder den naturlige smagsgiver som hedder glutaminsyre - den kender du måske fra begrebet Umami.
Kombu bruges traditionelt til at tilberede "Dashi", en umami-rig fond, som bruges til supper, saucer og gryderetter.
Kombu egner sig også godt til at koge sammen med bønner, kikærter og linser, da det bl.a. forkorter kogetiden og gør dem blødere og lettere at fordøje.
Tilberedning:
Iblødsæt 2 g kombu i 1 liter vand i 20-30 minutter, bring derefter langsomt vandet i kog og lad simre i 5 minutter. Fjern og kassér kombu'en inden fonden bruges.
Produktinformation
PD00301
Produktinformation
- Vægt
- 40g
- Produceret i
- Japan
Indhold
Ingredienser og næringsindhold pr. / 100 g
Kombu tang 100%
| Energi (kJ) | 4 kJ |
| Energi (kcal) | 1 kcal |
| Fedt | 0,0 g |
| (heraf mættet) | 0,0 g |
| Kulhydrat | 0,0 g |
| (heraf sukkerarter) | 0,0 g |
| Protein | 0,0 g |
| Salt | 0,01 g |
Du vil eventuelt også synes om
Wang Dasima Kombu Tang 170g
75,00 kr.
Relaterede blogindlæg
-
Hvad er umami?
Sødt, salt, surt, bitter - og så er der umami. Men hvad er umami egentlig? Læs med her, hvor vi går tættere på den... -
Tang - Et Indblik i Mad og Kultur
I den japanske madlavning benyttes tang til utallige formål.I lige fra dashi-fond til sushi er det en elsket...
Salg af alkohol hos WakuWaku.dk sker i henhold til gældende dansk lovgivning. Personer skal være fyldt 16 år for at købe tobak og drikkevarer med en alkoholvolumenprocent på max 6%, og være fyldt 18 år for at købe drikkevarer med en alkoholvolumenprocent, der er højere end 6%. Ved gennemførelse af ordrer skal Kunden erklære at være bekendt med gældende lovgivning om salg af alkoholdige drikkevarer og tobak. Alkohol bør nydes med omtanke.
Hos WakuWaku.dk har vi valgt, at alle køb fremover skal igennem Alderskontrol, og at minimumsalder er 18 år. Dette sker i sammenhæng med skift til alderskontrol igennem ePay og deres betalingsystem. Der er det i øjeblikke kun muligt at udføre alderskontrol på ingen eller alle betalinger - derfor er vi nød til at udføre alderskontrol for alle ordrer, og på min. 18 år, da vi sælger varer med alkohol over 6%.