Specialiteter Katsuobushi Bonito Flager Premium 100g PA60064

Katsuobushi Bonito Flager Premium 100g

Delikate flager af tørret, røget bonito tunfisk der i Japan bruges til bl.a. den klassiske Dashi og topping af retter

149,00 kr.
Inkl. moms
 På lager
 

Sikker handel

 

Fri fragt ved køb over 399,-

 

Levering inden for 1-2 hverdage

Beskrivelse

Katsuobushi er tørret og røget Bonito tun og er en essentiel del af det japanske køkken. Katsuobushi er en hovedbestanddel i den basale japanske suppe-fond kaldet "dashi". I denne Premium udgave har man fjernet det mørkerøde kød fra tunen inden røgning og tørring er påbegyndt. Det giver et utroligt ensartet produkt der ser enormt flot ud og har en fantastisk sart smag.

Smagen af Katsuobushi er markant og pakket med umami der giver kompleksitet og fylde til dine retter. Kan bruges i alt fra supper og gryderetter til topping af stegte retter og meget mere. De sarte bonito tunflager er i sandhed en delikatesse man bør unde sig selv at prøve.

Produktinformation

Wadakyu
PA60064
Produktinformation
Vægt
100g

Ingredienser og næringsindhold

Næringsindhold / 100 g

100% Bonito (bugstribet bonit - katsuwonus pelamis) med det mørkerøde kød fjernet

Energi (kJ) 1563
Energi (kcal) 369 kcal
Fedt 5,2 g
   (heraf mættet) 1,7 g
Kulhydrat 0,1 g
   (heraf sukkerarter) 0,1 g
Protein 80,6 g
Salt 0,3 g