Nedsat pris

Sempio Crispy Tempura Mix 1kg

Melblanding til tempura-dej for et let og knasende sprødt resultat hver gang! Autentisk tempura-melblanding fra koreanske Sempio.

49,00 kr. 56,00 kr. - 7,00 kr.

Inkl. moms

Antal

Stjerne god service - du skal altid være tilfreds :)

Fragt fra kr. 39 - Fri fragt ved køb over 399!

Super hurtig levering - kun 1-2 dage!

Beskrivelse

Denne melblanding er velegnet til tempura friturestegning i japansk stil og indeholder ikke blegemidler, farvestoffer eller konserveringsmidler.

Fuldend din tempura oplevelse ved at servere de sprøde bidder sammen med kolde soba nudler, udon suppe, som fyld i en crispy futomaki rulle eller som tilbehør til dine lækre, japanske ris.

Til dip kan vi bl.a. anbefale følgende saucer:

Tsuyu Sauce

Sukiyaki Sauce

Sushi Sauce

Tempura Sauce

Gyoza Sauce

Wafu Dressing

Kakiage - Sprøde Tempura Grøntsager

40g gulerod
60g løg
100g sød kartoffel
50g valgfri protein
60g Sempio Tempura Mix
100ml vand
Neutral olie/fritureolie

Skær grøntsagerne ud i tynde og ca. lige store stykker for det bedste resultat.

Fordel en smule Sempio Tempura Mix hen over grøntsagerne som en 'dry coating', der får dejen til at klæbe bedre efterfølgende :)

Bland selve tempura-dejen med 60g Sempio Tempura Mix og 100ml koldt vand.

Varm olien op i en dyb pande eller gryde, så du sparer på olien. Et godt tip til at vide, hvornår olien er klar, er ved at dryppe en lille smule dej i. Når dejen syder og bobler, er der gevinst!
(Glem heller ikke, at du kan lave tenkasu med dine tempura-dej rester.)

Dyp grøntsagerne godt i tempura-dejen og placér dem direkte og forsigtigt i olien. Jo færre ingredienser i olien, jo nemmere er det at ramme den perfekte gyldenbrune farveˎˊ˗☆

Vi anbefaler at håndtere friturestegning med et sæt ekstra lange spisepinde og/eller en wok sigte med store huller.