Yukihara Nabe Japansk Aluminium Gryde 30cm

Yukihara Nabe er en traditionel japanske enkeltgrebsgryde. Det er en af de mest populære gryder i det japanske køkken.

Yukihara gryden bruges til kogning af ingredienser såvel som til supper og en bred vifte af andre anvendelser i det japanske køkken.
Gryden fremstilles typisk af to forskellige typer materiale; aluminium eller kobber.
Aluminium er let som en fjer og nemt at vedligeholde. Kobberet opvarmes hurtigere og fordeler og afgiver varmen bedre.

Denne gryde er fremstillet i ren aluminium, hvilket giver en super let gryde, der hurtigt varmes op, men som også hurtigt køler ned igen. Det giver mulighed for at styre temperaturen meget præcist. Yukihara gryden er perfekt til f.eks. at koge dashi fond, hvor du lynhurtigt kan lave en lækker dashi af katsuobushi (tørret bonito tun) og/eller konbu tang. Denne fond er basis for et utal af retter i Japan, og med denne gryde kan du tilberede dashi på stilfuld, traditionel maner.

Gryden har en lille hældetud i hver side, som gør det let at dosere indholdet over i andre beholdere eller gryder.

Gryden virker på følgende typer komfur: 
Gas, glaskeramisk kogeplade, massekogeplade.