Dansk Tang - Sukkertang 20g
Sukkertang i tørret form. Denne tang er efterhånden en must-have i køkkenet. Tangen bidrager med både sødme og umami til et hav af retter.
Stjerne god service - du skal altid være tilfreds :)
Fragt fra kr. 39 - Fri fragt ved køb over 399!
Super hurtig levering - kun 1-2 dage!
Beskrivelse
Den efterhånden ganske velkendte Sukkertang, er en brunalge af familien Laminariaceae. Den latinske betegnelse for sukkertang er Saccharina Latissima.
Tangen er udbredt i alle danske farvande og vokser på 1 til 30 meters dybde, fæstet på sten. Den er i det hele taget meget udbredt på den nordlige halvkugle. Her finder man sukkertang langs kysterne mod Atlanterhavet og Stillehavet, herunder også i de arktiske egne.
Tangen er elsket for sin flotte umami og sin lette sødme. Den tørrede tang er sprød, men stadig lidt bøjelig, og er perfekt til supper, gryderetter og meget mere. Prøv f.eks. at lave Dashi med denne tang - den er en del af "Kelp" familien, hvor bl.a. Kombu også hører hjemme.
Denne tang er bæredygtigt dyrket af Dansk Tang i Odsherred.
Produktinformation
Produktinformation
- Vægt
- 20g
- Produceret i
- Danmark
Indhold
Ingredienser og næringsindhold pr. / 100 g
100% Saccharina Latissima
Kan indeholde spor af: Skaldyr og fisk.
Maks anbefalet indtag pr. dag: 5 gram
Dette skyldes jod indholdet i denne tangtype er højt. Jod skal vi hverken have for lidt eller for meget af.
| Energi (kJ) | 1046 kJ |
| Energi (kcal) | 250 kcal |
| Fedt | 1,1 g |
| (heraf mættet) | 0,5 g |
| Kulhydrat | 55 g |
| (heraf sukkerarter) | 6 g |
| Protein | 7 g |
| Salt | 3,1 g |
Du vil eventuelt også synes om
Relaterede blogindlæg
-
Tang - Et Indblik i Mad og Kultur
I den japanske madlavning benyttes tang til utallige formål.I lige fra dashi-fond til sushi er det en elsket...