Wang Dasima Kombu Tang 56g - Kombu er tørret tang, også kendt som Konbu eller Kelp. Kombu bruges oftest til at lave den klassiske japanske Dashi fond.

Wang Dasima Kombu Tang 56g

Kombu er tørret tang, også kendt som Konbu eller Kelp. Kombu bruges oftest til at lave den klassiske japanske Dashi fond.

35,00 kr.
Inkl. moms
 På lager
 

Stjerne god service - du skal altid være tilfreds :)

 

Fragt fra kr. 39 - Fri fragt ved køb over 399!

 

Super hurtig levering - kun 1-2 dage!

Beskrivelse

Kombu bruges hovedsageligt til at lave den klassiske japanske suppefond kaldet "Dashi".
Dashi kan laves på utroligt mange måder og med mange ingredienser, men langt de fleste versioner indeholder denne tørrede kombu tang.

Tangen giver en smagsmæssig dybde der er svær at opnå med andre ingredienser. Den autentiske japanske smag der er fyldt med umami, opnås let med en god Dashi fond. Tangen afgiver både salt, en smule sødme og ikke mindst umami, som i kombination med f.eks. Katsuobushi eller tørrede Shiitake svampe giver en super smagfuld base til dine retter.

Kombu tangen er også kendt under navnene 'Konbu' og 'Kelp', så støder du på disse ord, er det som oftest det samme.
I Korea er kombu bedre kendt som 'Dasima' og i Kina går det under navnet 'Haidai'

Produktinformation

PD30010
Produktinformation
Vægt
56g
Produceret i
Korea

Indhold

Ingredienser og næringsindhold pr. / 100 g

Kelp (tang) 100%

Produkt fra Korea

Energi (kJ) 672 kJ
Energi (kcal) 160 kcal
Fedt 0,0 g
   (heraf mættet) 0,0 g
Kulhydrat 40 g
   (heraf sukkerarter) 0,0 g
Protein 0,0 g
Salt 15 g


Du vil eventuelt også synes om

Relaterede blogindlæg