Katsuobushi Bonito Flager 40g
59,00 kr.
Niboshi Tørrede Sardiner 80g
Niboshi er delikate, tørrede sardiner der i Japan bruges til bl.a. den umamifyldte Dashi fond og traditionelle japanske snacks.
69,00 kr.
Inkl. moms
Stjernegod service - du skal altid være tilfreds :)
Fra kr. 39 - gratis fragtmulighed ved køb over 399
Super hurtig levering - kun 1-2 hverdage!
Beskrivelse
Niboshi (煮干し), der også kendes som iriko (炒り子) i det vestlige Japan, er japanske tørrede små sardiner (ses også forkert oversat som ansjoser i nogle tilfælde). De er en af mange slags tørrede fisk, der bruges i hele Asien til alt fra snacks til suppefonder.
I Japan er Niboshi Dashi en af de mere almindelige former for Dashi. Det er især populært som grundingrediens, når man skal lave den klassiske misosuppe. Niboshi Dashi fremstilles ved at bløde Niboshi op i vand. Hvis de efterlades natten over eller simres i varmt vand, trænger smagen af de små sardiner ud vandet og giver en umamifyldt basisfond.
Niboshi tilberedes også og serveres som snacks og som en af de symbolske retter, der udgør den japanske Osechi i løbet af nytår. Tazukuri (stegte søde og salte sardiner) fremstilles ved at stege de tørrede sardiner og derefter tilsættes en blanding af sojasovs, sukker, mirin og ristede hvide sesamfrø.
Opbevares på et køligt, tørt og mørkt sted. Når posen har været åbnet, skal den forsegles ved lukning og opbevares køligt.
Brug inden for 7 dage efter åbning. Pakket i en beskyttet atmosfære for friskhed.
Produktinformation
PB00001
Produktinformation
- Vægt
- 80g
- Produceret i
- Spanien
Indhold
Ingredienser og næringsindhold pr. / 100 g
Sardiner 100% [Sardina Pilchardus] (FISK).
Fisk fra havet, fanget med net. Fangstområde FAO 37,2
Indeholder oxygen absorberende pose.
| Energi (kJ) | 808 kJ |
| Energi (kcal) | 193 kcal |
| Fedt | 5,5 g |
| (heraf mættet) | 0,0 g |
| Kulhydrat | 1,5 g |
| (heraf sukkerarter) | 0,0 g |
| Protein | 33 g |
| Salt | 3,8 g |
Du vil eventuelt også synes om
Salg af alkohol hos WakuWaku.dk sker i henhold til gældende dansk lovgivning. Personer skal være fyldt 16 år for at købe tobak og drikkevarer med en alkoholvolumenprocent på max 6%, og være fyldt 18 år for at købe drikkevarer med en alkoholvolumenprocent, der er højere end 6%. Ved gennemførelse af ordrer skal Kunden erklære at være bekendt med gældende lovgivning om salg af alkoholdige drikkevarer og tobak. Alkohol bør nydes med omtanke.
Hos WakuWaku.dk har vi valgt, at alle køb fremover skal igennem Alderskontrol, og at minimumsalder er 18 år. Dette sker i sammenhæng med skift til alderskontrol igennem ePay og deres betalingsystem. Der er det i øjeblikke kun muligt at udføre alderskontrol på ingen eller alle betalinger - derfor er vi nød til at udføre alderskontrol for alle ordrer, og på min. 18 år, da vi sælger varer med alkohol over 6%.