Ajinomoto Monosodium Glutamate MSG 200g
"Essencen af Umami". MSG, eller Monosodium Glutamate, også kendt som det tredje krydderi. En smagsforstærker der bruges vidt og bredt i det japanske køkken.
God service - 5 stjerner
Fragt fra kr. 39 - Fri fragt ved køb over 399!
Lynhurtig levering - kun 1-2 dage!
Beskrivelse
Monosodium glutamate - eller som det hedder på dansk, Monoatriumglutamat - er også bedre kendt under forkortelsen MSG eller navnet "Det tredje krydderi".
Bag de mange navne gemmer sig en smagsforstærker der i mange år har været en fast del af asiatiske køkkener som f.eks. det japanske og kinesiske køkken.
Her bruges MSG til at fremhæve den eftersøgte Umami smag i mange forskellige retter.
Som navnet hentyder til, er MSG et natriumsalt af aminosyren glutaminsyre. Smagen af MSG og dermed umami betragtes som den femte smag efter surt, sødt, salt og bittert. Nogle joker derfor også med at MSG faktisk burde stå for "Maden Smager Godt".
Produktinformation
Produktinformation
- Vægt
- 200g
- Produceret i
- Frankrig
Indhold
Ingredienser og næringsindhold pr. /
Natriumglutamat (E621).
Relaterede blogindlæg
-
Hvad er umami?
Sødt, salt, surt, bitter - og så er der umami. Men hvad er umami egentlig? Læs med her, hvor vi går tættere på den...