Wu Chong Mock Duck - Vegansk Imiteret Andekød 280g
Mock duck, imiteret and, seitan, hvedekød, SeitAND, fløjet and - kært barn har mange navne. Vegansk kødalternativ der imiterer andekød.
Stjerne god service - du skal altid være tilfreds :)
Fragt fra kr. 39 - Fri fragt ved køb over 399!
Super hurtig levering - kun 1-2 dage!
Beskrivelse
Mock duck fremstilles af mel med et ekstra højt proteinindhold. Under produktionen skylles dejen og stivelsen vaskes ud. Tilbage har man proteinet, som koges og og steges. Resultatet bliver en næsten kød lignede struktur der er værdsat af mange veganere og vegetarer, som alternativ til kød.
Strukturen minder meget om kødfibre, og har et lækkert 'bid'. Selv skindet på andekødet har man formået at replikere, så det minder meget om den ægte vare.
Mock duck er meget populært i vegansk og vegetarisk diæt, da det har en tilfredsstillende mundfylde, en god smag, og kan bruges i mange forskellige retter, lige fra klassiske danske retter til stirfry, bao buns, ande-burgere og meget mere.
Mock duck har ikke meget smag i sig selv, men er god til at suge smag til sig fra saucer, marinader, m.m.
Produktinformation
Produktinformation
- Vægt
- 280g
- Drænet vægt
- 180g
- Produceret i
- Taiwan
Indhold
Ingredienser og næringsindhold pr. / 100 g
Stegt GLUTEN 62%, sojasauce [vand, SOJAbønner (6%), HVEDE, sukker, salt], sukker, salt, SOJAolie.
Indeholder gluten, hvede og soja
| Energi (kJ) | 368 kJ |
| Energi (kcal) | 88 kcal |
| Fedt | 2,7 g |
| (heraf mættet) | 0,4 g |
| Kulhydrat | 2,9 g |
| (heraf sukkerarter) | 2,7 g |
| Protein | 13 g |
| Salt | 1,2 g |
