Konserves Wu Chong Mock Duck - Vegansk Imiteret Andekød 280g BP70050

Wu Chong Mock Duck - Vegansk Imiteret Andekød 280g

Mock duck, imiteret and, seitan, hvedekød, SeitAND, fløjet and - kært barn har mange navne. Vegansk kødalternativ der imiterer andekød.

24,00 kr.
Inkl. moms
 På lager
 

God service - 5 stjerner på Trustpilot

 

Fri fragt ved køb over 499!

 

Hurtig levering - kun 1-2 hverdage!

Beskrivelse

Mock duck fremstilles af mel med et ekstra højt proteinindhold. Under produktionen skylles dejen og stivelsen vaskes ud. Tilbage har man proteinet, som koges og og steges. Resultatet bliver en næsten kød lignede struktur der er værdsat af mange veganere og vegetarer, som alternativ til kød.

Strukturen minder meget om kødfibre, og har et lækkert 'bid'. Selv skindet på andekødet har man formået at replikere, så det minder meget om den ægte vare.

Mock duck er meget populært i vegansk og vegetarisk diæt, da det har en tilfredsstillende mundfylde, en god smag, og kan bruges i mange forskellige retter, lige fra klassiske danske retter til stirfry, bao buns, ande-burgere og meget mere.

Mock duck har ikke meget smag i sig selv, men er god til at suge smag til sig fra saucer, marinader, m.m.

Produktinformation

BP70050
Produktinformation
Vægt
280g

Ingredienser og næringsindhold

Næringsindhold / 100 g

Stegt gluten 62%, sojasauce [vand, sojabønner (6%), hvede, sukker, salt], sukker, salt, sojaolie.

Indeholder gluten, hvede og soja

Energi (kJ) 382,8
Energi (kcal) 91,6 kcal
Fedt 3,2 g
   (heraf mættet) 0,0 g
Kulhydrat 3,2 g
   (heraf sukkerarter) 3,2 g
Protein 12,6 g
Salt 1,2 g


Du vil eventuelt også synes om