Golden Enokitake - Enoki Svampe Tørrede 100g
Dehydrede enoki svampe med stilk, der blot skal lægges i blød. Ideel til Izakaya style bar snacks og til topping af dine ris- eller tofuretter.
Stjerne god service - du skal altid være tilfreds :)
Fragt fra kr. 39 - Fri fragt ved køb over 399!
Super hurtig levering - kun 1-2 dage!
Beskrivelse
I Japan spises tilberedt enoki og nametake oftest sammen med ris eller tofu, men de små svampe kan også optræde som pub snacks bedre kendt som otsumami.
Enoki (Flammulina velutipe) har en skøn tekstur med bid, der på få minutter giver nyt liv til forskellige toppings, supper og tempura.
Prøv dem f.eks. sammen med en simpel smagsprofil som shirodashi eller shio ramen.
Tilberedning
- Svampene skylles grundigt og lægges i blød.
- Når konsistensen er blødgjort, kan svampene tages i brug. Fjern den hårde ende af stilken.
- Kog, lynsteg eller frituresteg med panering for et super sprødt resultat.
Vær dog varsom med ikke at tilberede de små svampe for længe, så de bibeholder noget bid :)
Nametake
Nametake har masser af smag i sig selv og fungerer derfor bedst som tilbehør til simple retter såsom friskkogte ris.
- Skær enoki svampene i lige store stykker, og tilsæt alle ingredienserne på nær eddike til en lille gryde.
- Bliv ved med at røre i gryden og vent et par minutter ved medium varme.
- Når svampene har taget farve tilsættes riseddike. Kog det hele sammen et par minutter mere, og fjern fra varmen.
- Når din nametake er kølet ned, kan den opbevares i en lufttæt beholder i op til 2 uger.
Produktinformation
Produktinformation
- Vægt
- 280g
- Produceret i
- Kina
Indhold
Ingredienser og næringsindhold pr. / 100 g
Tørrede enoki svampe 100% (Flammulina velutipe).
Oprindelse: Kina
| Energi (kJ) | 155 kJ |
| Energi (kcal) | 37 kcal |
| Fedt | 0,0 g |
| (heraf mættet) | 0,0 g |
| Kulhydrat | 2,3 g |
| (heraf sukkerarter) | 0,0 g |
| Protein | 2,7 g |
| Salt | 0,0 g |