Delikatesser Økologisk Perlet Byg Til Miso 1kg BC10003
Ny

Økologisk Perlet Byg Til Miso 1kg

Økologisk perlet byg, specielt udvalgt og behandlet til Miso-fremstilling. Denne byg er nøje udvalgt, behandlet og økologisk dyrket i Østrig.

69,00 kr.
Inkl. moms
 På lager
 

God service - 5 stjerner på Trustpilot

 

Fragt fra kr. 39 - Fri fragt ved køb over 399!

 

Lynhurtig levering - kun 1-2 dage!

Beskrivelse

Disse lækre, tørrede byg korn er dyrket specielt med henblik på fremstilling af Miso. De kaldes også for 'poleret byg' eller 'perlet byg', da kornenes ydre skal slibes ned.

Kornene produceres af en Østrigsk bonde, der polerer bygkornene mere end normalt. På denne måde har koji kulturen lettere ved at vokse ind i kernen af kornet.
Det giver en mere effektiv fermentering og dermed en bedre Miso i sidste ende.

Kornene er dyrket i Østrig af en fanatisk fermenterings-elsker der også selv fremstiller bl.a. Natto, Miso og Tempeh. Det gør, at man med Barley Koji sporer kan fremstille sin helt egen hjemmelavede Byg Miso (Barley Miso), der smager helt fantastisk og meget autentisk.

Disse byg korn er ikke bare tilfældige korn - de er udvalgt og dyrket for at give den helt rigtige smag og konsistens.

Produktinformation

BC10003
Produktinformation
Vægt
1kg

Ingredienser og næringsindhold

Næringsindhold /

Polerede byg korn*

Kan indeholde spor af hvede og soja

*Økologisk dyrket

Oprindelsesland: Østrig



Du vil eventuelt også synes om