STOP MADSPILD (BEDST FØR 30/11/24) - Byg Koji Sporer 0,8g
69,00 kr.
89,00 kr.
Økologisk Perlet Byg Til Miso 1kg
Økologisk perlet byg, specielt udvalgt og behandlet til Miso-fremstilling. Denne byg er nøje udvalgt, behandlet og økologisk dyrket i Østrig.
79,00 kr.
Inkl. moms
Stjerne god service - du skal altid være tilfreds :)
Fragt fra kr. 39 - Fri fragt ved køb over 399!
Super hurtig levering - kun 1-2 dage!
Beskrivelse
Disse lækre, tørrede byg korn er dyrket specielt med henblik på fremstilling af Miso. De kaldes også for 'poleret byg' eller 'perlet byg', da kornenes ydre skal slibes ned.
Kornene produceres af en Østrigsk bonde, der polerer bygkornene mere end normalt. På denne måde har koji kulturen lettere ved at vokse ind i kernen af kornet.
Det giver en mere effektiv fermentering og dermed en bedre Miso i sidste ende.
Kornene er dyrket i Østrig af en fanatisk fermenterings-elsker der også selv fremstiller bl.a. Natto, Miso og Tempeh. Det gør, at man med Barley Koji sporer kan fremstille sin helt egen hjemmelavede Byg Miso (Barley Miso), der smager helt fantastisk og meget autentisk.
Disse byg korn er ikke bare tilfældige korn - de er udvalgt og dyrket for at give den helt rigtige smag og konsistens.
Produktinformation
BC10003
Produktinformation
- Vægt
- 1kg
Indhold
Ingredienser og næringsindhold pr. /
Polerede BYG korn*
Kan indeholde spor af hvede og soja
*Økologisk dyrket
Oprindelsesland: Østrig
Du vil eventuelt også synes om