Citrongræs Krydderipulver 100g

Klassisk og super aromatisk citrongræs malet til et fint pulver. Bidrager med velsmag og friskhed i samtlige asiatiske køkkener

25,00 kr.

Inkl. moms

Antal

Stjerne god service - du skal altid være tilfreds :)

Fragt fra kr. 39 - Fri fragt ved køb over 399!

Super hurtig levering - kun 1-2 dage!

Beskrivelse

Citrongræs eller lemongrass er et superaromatisk krydderi med sunde æteriske olier, som her fås i et højkoncentreret pulver. Syrligheden og friskheden fra citrongræs er blomstret og citrusfyldt med noter af ingefær i både smag og duft.

Som ingrediens er den utroligt populær i klassiske thailandske opskrifter som tom yum og tom kha, men også i marinader, wokretter, supper, karry, urtete, iste og i cocktails gør dette friske stængelkrydderi sig særdeles godt.

I den malaysiske udgave af satay blandes den friske citrongræs med skalotteløg, gurkemeje, koriander, chili og hvidløg til en helt fantastisk marinade, der kan bruges over de grillede asiatiske kyllingespyd.

Til brug for samtlige typer marinade kan citrongræs og øvrige ingredienser med fordel laves til en pasta i en morter, gnides på proteinet og sættes til at marinere i køleskabet over natten.

Citrongræs harmonerer i øvrigt virkelig godt sammen med kokosmælk, chilipeber, agurk, pære, ingefær, grøn te og yuzu.