STOP MADSPILD (BEDST FØR 31/08/24) - Bestore Spicy Pickled Yunnan Termitomyces Svampe 160g
Krydrede og syltede termitsvampe fra Yunnan-provinsen, pakket i portionsstørrelser - ideel til topping af dine ris- eller tofuretter.
Stjerne god service - du skal altid være tilfreds :)
Fragt fra kr. 39 - Fri fragt ved køb over 399!
Super hurtig levering - kun 1-2 dage!
Beskrivelse
Lækker svampeblanding med termitsvampe fra Yunnan-provinsen krydret med chili og syltet for en fantastisk tekstur, der både er sprød og lidt sej på en facon, der kan minde om beef jerky.
Termitomyces indeholder adskillelige aminosyrer og er en ud af mindst tusinde velsmagende svampe fra Yunnan, som eftertragtes i mange køkkener og bredt benyttes i både Kina, Japan og Sydkorea.
Denne familie af svampe er derudover ret famøse for deres symbiotiske eksistens, hvorigennem de effektivt omdanner plantemateriale til gavn for de termitter, der f.eks. i Asien lever af at nedbryde plantedele i bambusskovene.
Frugtlegemerne fra Termitomyces er kødfulde og vokser i klynger forbundne til bambusstubbene og plantesedimentet i den kinesiske skovbund, hvor svampens underjordiske mycelier og termitterne har til huse.
Vi anbefaler især at servere de sprøde svampe som gyoza-fyld eller som topping over dine ris, nudler og tofuretter.
Produktinformation
Produktinformation
- Vægt
- 160g
- Produceret i
- Kina
Madspild? MOTTAINAI! Det er altid ærgerligt, når gode ting går til spilde.
Især når der er tale om langtidsholdbare produkter, som er gode langt ud over den påtrykte bedst-før dato, men som alligevel sorteres fra ved det første øjekast på mærkningen.
En bedst-før dato er ikke det samme som en udløbsdato, og en bedst-før dato er måske endda en ‘bedst-før, men også god ud over’-dato, hvilket i særdeleshed gælder de mange asiatiske varer, vi tager hjem til WakuWaku.
Disse varer påtrykkes, til forskel fra EU-baserede varer med 24 måneder før bedst-før datoen, ofte en kortere bedst-før dato ud fra et ønske om at signalere optimal friskhed.
Dette kan være på helt almindelige tørvarer som chokolade, nudler og sauce, der i mikrobiologisk henseende ikke er i risiko for fordærvelse, men som ifølge bedst-før datoen alligevel kun smager godt i op til 12 måneder fra produktion. En sådan tørvare kan derefter potentielt være flere måneder undervejs på havet, før den ankommer til vores varelager.
Skal denne vare blot kasseres, hvis den ikke når at blive solgt inden den angivne dato?
Det, synes vi, er en skam at gøre, og det synes mange klimabevidste japanere i princippet også. “Mottainai”, siger de. Sikke et spild.
Som en del af løsningen finder du i udvalget en række ‘STOP MADSPILD’ produkter til nedsat pris, så de lækre sager med kort BBD kan komme jer, kunderne, til gode, og vi kan få dækket vores logistikomkostninger.
Ved at indkøbe ‘STOP MADSPILD’- tilbud er du derfor med til at støtte virksomhedens arbejde med at reducere madspild samtidig med, at du kan prøve nogle af de sjove og spændende produkter til få penge.
Se her for mere læsning om datomærkning og Fødevarestyrelsens gode råd omkring Madspild :)
Indhold
Ingredienser og næringsindhold pr. / 100 g
Svampe 79,16%, Termitomyces 4,17%, sojabønneolie, chili 2,5%, salt, smagsforstærker (E621), sukker, spidskommen, krydderi, konserveringsmiddel (E202), aroma.
Allergener: soja
Oprindelse: Kina
| Energi (kJ) | 1859 kJ |
| Energi (kcal) | 444 kcal |
| Fedt | 34,9 g |
| (heraf mættet) | 0,0 g |
| Kulhydrat | 27,3 g |
| (heraf sukkerarter) | 2,5 g |
| Protein | 6,1 g |
| Salt | 4,0 g |
