Beskrivelse
Vedligeholdelse af dine japanske knive er essentielt for både deres skarphed og holbarhed. Et keramisk strygestål er en af de bedste måder at holde sine knive skarpe på, på en nænsom måde. Keramikken har en utrolig hårdhed der er perfekt til strygestål, da det hårde materiale er perfekt til at rette æggen op på de meget hårde japanske ståltyper. Men samtidig gør hårdheden også keramikken en smule porøs, hvorfor et keramisk strygestål ikke tåler tab på gulvet eller direkte hug med kniven, som f.eks. et strygestål af metal kan tåle.
Når du skal stryge din knive, skal du bruge lange vinkelrette strøg ned af strygestålet. Tryk ikke med kniven mod strygestålet, men fokuser på at udføre bevægelsen korrekt. Husk altid at bruge et strygestål med omtanke. Med forkert brug af dit strygestål risikerer du at ødelægge kniven i stedet for at skærpe den.
Længde: 24 cm
Produktinformation
Produktinformation
- Længde
- 24cm
- Håndtag Materiale
- Træ
- Materiale
- Keramik Korn 1200