Yaxell Ketu Kiritsuke Kokkekniv 20cm
Smuk, funktionel og ufatteligt skarp! Ketu serien fra Yaxell byder på en fantastisk skæreoplevelse og uovertruffen kvalitet og holdbarhed. En kniv for livet!
Stjernegod service - du skal altid være tilfreds :)
Fra kr. 39 - gratis fragtmulighed ved køb over 399
Super hurtig levering - kun 1-2 hverdage!
Beskrivelse
KETU knivene fra Yaxell har en klinge der er fremstillet af 3-lags rustfrit stål med en skærekerne af SG2 micro pulverstål. Hver side af klingen er kernestålet omsluttet af 1 lag hammerslået rustfrit stål. Hammermønsteret på klingen, ser fantastisk ud, men giver også et lidt lettere slip når man skærer f.eks. større grøntsager eller kød.
Håndtaget er udført elegant i sort bøg Pakkatræ med et smukt japansk samurai familievåbenskjold på. På knivens endekappe er der, i modsætning til det traditionelle stemplede logo, tilføjet et smukt konveks Yaxell kanji-logo.Under den specielle varmebehandlingsproces er bladet af SG2 stål i stand til at nå en hårdhed på op til 63 HRC.
Denne hårdhed gør kniven i stand til at blive helt ufatteligt skarp, og samtidigt holde skarpheden i lang tid.
Ketu betyder "The Pure and Clean" på japansk, og med denne serie af knive kan du nyde mange timer i køkkenet med en exceptionel langvarig skarphed.
Du kan læse om producenten Yaxell her.
Denne type kniv er kendt som en Kiritsuke - eller blandt nogle en "K-tip" kniv.
Det er en kniv der kan bruges til mange formål i køkkenet, og med sin specielle tip, kan den også bruges til detaljearbejde.
OBS - dette er en kniv, der som alle andre knive i vores sortiment, bør benyttes og behandles med omhu.
Vil du holde din kniv skarp, så stryg den på et keramisk strygestål med kontrollerede bevægelser.
Skal kniven slibes, så gør det på vådsten, eller få det gjort hos en professionel knivsliber.
Brug aldrig opvaskemaskine til rengøring af kniven, og skær hverken i ben eller frosne varer - nok er der tale om en robust kniv, men man bør altid passe på hvad man skærer i. Overholder du disse råd, har du en god kniv i mange år.
Produktinformation
Produktinformation
- Længde
- Blad: 200mm
- Medfølgende tilbehør
- Æske
- Ståltype
- 3 lags SG2 Hammerslået Damascus
- Håndtag Materiale
- Sort Pakkatræ
- Hårdhed HRC
- 63
- Produceret i
- Japan
Salg af alkohol hos WakuWaku.dk sker i henhold til gældende dansk lovgivning. Personer skal være fyldt 16 år for at købe tobak og drikkevarer med en alkoholvolumenprocent på max 6%, og være fyldt 18 år for at købe drikkevarer med en alkoholvolumenprocent, der er højere end 6%. Ved gennemførelse af ordrer skal Kunden erklære at være bekendt med gældende lovgivning om salg af alkoholdige drikkevarer og tobak. Alkohol bør nydes med omtanke.
Hos WakuWaku.dk har vi valgt, at alle køb fremover skal igennem Alderskontrol, og at minimumsalder er 18 år. Dette sker i sammenhæng med skift til alderskontrol igennem ePay og deres betalingsystem. Der er det i øjeblikke kun muligt at udføre alderskontrol på ingen eller alle betalinger - derfor er vi nød til at udføre alderskontrol for alle ordrer, og på min. 18 år, da vi sælger varer med alkohol over 6%.