Beskrivelse
Disse mochigome blokke er mochi i sin rå form uden frugtfyld, jelly eller noget andet.
Det er en helt klassisk mochi fra Japan, der blot laves på søde, klisterris fra oversvømmede rismarker.
Med den rå mochi er der dog rig mulighed for at tilsætte lækker smag!
– for både med det søde og salte er den særlige mochi-tekstur en helt uovertruffen japansk snack 😀
Blokkene kan f.eks. koges et par minutter for en chewy, silkeblød tekstur, eller de kan grilles og steges for et sprødt, gyldenbrunt ydre og ristet smag.
Brug også Taimatsu Kinetsuki Mochi til at lave dine yndlings mochi-retter:
Isobeyaki
Grillet eller stegt mochi, dyppet i shoyu (soja auce) og ofte pakket i nori tang.
Anko mochi
Mochi fyldt med anko, en rød bønnepasta, der altid er populær i japanske wagashi. Anko laves på azuki-bønner og sukker og giver din mochi en meget traditionel, japansk smag.
Kinako mochi
Mochi, der dyppes eller drysses med sødet, ristet sojabønnepulver. Resultatet er en fantastisk, nøddeagtig smag og lækker konsistensforskel mellem det lette pulver og den chewy mochi.
