Beskrivelse
Kimchi er fermenteret kinakål med chili og hvidløg og en uomtvistelig fast plads i det koreanske hjemmekøkken.
Den Klassiske Jongga Smag
Denne kimchi kombinerer grøntsager af europæisk kvalitet med traditionel koreansk kimchi-kunst.
Vi har selvfølgelig prøvesmagt den, og vi er mega-fan!
Det er simple ingredienser, der kan noget, især hvis man ikke har tid eller plads i køkkenet til selv at fermentere. En perfekt mængde syrlighed og moderat mængde gochugaru spice, så den kan spises fra glasset – præcis som den er 😀
Napa-kålbladene er desuden skåret i mundrette stykker, så det er nemt at inkludere Jongga kimchi i eller ved siden af alle dine favoritretter.
En Koreansk Specialitet, Hvor Alle Kan Være Med
Smagen af fermenteret kimchi kan nok bedst beskrives som chilifrisk og mere eller mindre saltsur afhængigt af tilberedning og iltning.
Det salte miljø giver mælkesyrebakterierne plads til at arbejde og producere den karakteristiske smag på basis af napa, gochugaru, hvidløg og radise.
En fantastisk sideret til asiatisk mad, som også gør sig fantastisk i tacos, pitabrød, wraps, burger og buddha-bowls.
Jongga Fermented Napa Kimchi Classic er glutenfri og indeholder ikke konserveringsmidler.
