Tørret Økologisk Koji-Ris 500g
Økologiske ris med tørrede koji sporer til fremstilling af Miso, Amazake, Shio Koji, dryaged kød og meget mere.
Viser 61–72 af 263 resultater
Økologiske ris med tørrede koji sporer til fremstilling af Miso, Amazake, Shio Koji, dryaged kød og meget mere.
Økologiske sojabønner, specielt dyrket til Natto-fremstilling. Natto bønnerne er dyrket i Østrig af en producent af Natto og sojabønner.
Disse sporer er fremstillet specielt til at fermentere sojabønner, for at fremstille den klassiske japanske specialitet, Natto.
Disse sporer er en af de mest benyttede Koji sporer. Den bruges hovedsageligt til lys/hvid miso og Amazake.
Disse Soy Koji sporer er en af de mest benyttede Koji sporer. Den bruges hovedsageligt til langtidsfermenteret miso på sojabønner.
Disse Barley Koji sporer er en af de mest benyttede Koji sporer. Den bruges hovedsageligt til langtidsfermenteret miso på kornsorten byg.
Disse Red Rice Koji sporer bruges hovedsageligt til langtidsfermenteret miso på røde ris, deraf navnet.
Disse sporer er fremstillet specielt til at fermentere sojabønner, for at fremstille den klassiske Indonesiske specialitet, Tempeh.
Kært barn har mange navne – nogle kalder det Søl, andre Dulse, men det er samme lækre, umamifyldte tangtype.
Modsat mange andre Koji sporer, har denne stamme helt hvide sporer. Den bruges hovedsageligt til lys/hvid miso og Amazake.
Tangmix Rørvig fra Dansk Tang indeholder finthakket tang af alle de bedste typer man finder i farvandet omkring Rørvig.
Tangmix Kattegat fra Dansk Tang indeholder finthakket tang af nogle af de bedste typer man finder i farvandet omkring den nordvestlige del af Odsherred.