Tsukemono – Decoding the Art and Science of Japanese Pickling
375 kr.
Med Tsukemono får du både et seriøst indblik i den japanske syltnings kulturhistorie samt et bredt udvalg af lækre opskrifter til hjemmekøkkenet.
Engelsk
Viser 13–24 af 28 resultater
-
-
Food Artisans of Japan: Recipes and stories
369 kr.En dybdegående indføring i opskrifter, madkultur, håndværk og sjælfulde personligheder tværs over Japans mange unikke landskaber og regioner.
-
Korean BBQ & Japanese Grills
319 kr.I Korean BBQ & Japanese Grills udforskes det bedste fra den koreanske og japanske grill verden – teknikkerne, filosofien og de historiske rødder.
-
Simply Ramen
369 kr.Simply Ramen bringer hjemmelavet ramen til dit bord med en lækker fusion af halvfjerds opskrifter, inklusive suppebaser, nudler, toppings og tilbehør.
-
Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments
419 kr.Best-seller forfatterne Kirsten og Christopher Shockey udforsker en verden af probiotiske superfoods med Miso, Tempeh, Natto og andre velsmagende fermenteringer
-
The Complete Guide to Japanese Drinks
319 kr.Dette er en uundværlig bog for enhver, der er interesseret i brygning, destillering, nye cocktails eller japansk kultur, rejser og mad. Kampai!
-
The Japanese Art Of The Cocktail
459 kr.Den første cocktailbog fra den prisvindende mixolog Masahiro Urushido fra Katana Kitten i New York City, om håndværket japansk cocktailfremstilling.
-
Otsumami: Japanese Small Bites & Appetizers
299 kr.Mere end 70 opskrifter på indbydende japanske små-retter, designet til at blive nydt sammen med en drink, plus tips om præsentation og menuplanlægning.
-
Patisserie at Home – The Japanese Way
199 kr.En helt unik og meget gennemført kogebog med japanske desserter og andre søge sager, med fokus på matcha, yuzu, hojicha og sorte sesamfrø.
-
Japanese Patisserie
269 kr.Denne elegante opskriftsbog er rettet mod den selvsikre hjemmekok med en sød tand, der har en interesse i at bruge ingredienser som yuzu, sesam, miso og matcha.
-
Japanese Home Cooking
389 kr.Lær at lave autentisk japansk mad fra bunden derhjemme med trin for trin opskrifter og smukke billeder af retterne.
-
Vegan Recipes From Japan
349 kr.Dette er mere end en kogebog om japansk mad. Malte Härtig giver dig masser af inspiration og opskrifter på vegansk mad fra det japanske køkken.