The Japanese Sake Bible
349 kr.
The Japanese Sake Bible er den ultimative bog om Japans nationale drik. Fra historie, kultur og produktionsmetoder til hvordan man vælger den bedste sake.
Engelsk
Viser 1–12 af 28 resultater
-
-
Nihonshu – Japanese Sake
499 kr.En super detaljeret og meget omhyggelig bog om Sake. Du finder næppe en bog der går mere i dybden med sake end denne!
-
Nedsat pris
Dead & Fermented
Den oprindelige pris var: 459 kr..409 kr.Den aktuelle pris er: 409 kr..Dead & Fermented – A Criminal Investigation – The Cookbook Noir. En spændende kogebog med fantastiske billeder! OBS! BOGEN ER PÅ ENGELSK!
-
Koji Alchemy
459 kr.Koji Alchemy er den første bog om fermentering, som bestræber sig på at afdække koji og de tilhørende unikke processer – en grundpille i japansk madlavning.
-
Japanese Pickled Vegetables
319 kr.Lettilgængelige opskrifter på Tsukemono – traditionel japansk sylt med salt- og eddikelagring samt alsidige fermenteringsteknikker beregnet til hjemmekøkkenet.
-
Brewing Sake – Release The Toji Within
289 kr.Denne bog om Sake brygning er den førende guide til brygningsprocessen og de karakteristiske smage inden for sake.
-
Ivan Ramen
395 kr.Love, Obsession, and Recipes from Tokyo’s Most Unlikely Noodle Joint – en fantastisk bog med helt unikker Ramen opskrifter og fortællinger.
-
Wild Fermentation
395 kr.Bogen, der startede fermenteringsrevolutionen! Smag, ernæring og håndværk i fødevarer med levende kulturer.
-
Japanese Home Cooking: Simple Meals, Authentic Flavors
489 kr.Den essentielle guide til japansk hjemmelavet mad – ingredienserne, teknikkerne og over 100 opskrifter – for alle der har lyst til autentisk japansk smag.
-
The Gaijin Cookbook
459 kr.Lær at genskabe lækre retter, der henvises til i over 500 af dine foretrukne anime-serier med denne praktiske guide til anime-mad.
-
Japan: The Cookbook
629 kr.Den definitive samling af hjemmelavede opskrifter fra en af de mest respekterede og elskede kulinariske kulturer.
-
The Book of Miso
249 kr.Fantastisk gennemført bog om miso, der giver dig 400 opskrifter på retter med miso, men også instruktioner til, hvordan du kan lave din egen miso derhjemme!