White Koji Sporer 0,8g
79 kr.
Modsat mange andre Koji sporer, har denne stamme helt hvide sporer. Den bruges hovedsageligt til lys/hvid miso og Amazake.
Specialiteter
Her finder du diverse krydderier og produkter der bruges i japanske retter og anden asiatisk madlavning. F.eks. kan du finde Yuzu juice, bonito flager og andre spændende produkter
Underkategorier
Viser 49–60 af 202 resultater
-
-
Dansk Tang – Tangmix Rørvig 50g
65 kr.Tangmix Rørvig fra Dansk Tang indeholder finthakket tang af alle de bedste typer man finder i farvandet omkring Rørvig.
-
Dansk Tang – Tangmix Kattegat 85g
65 kr.Tangmix Kattegat fra Dansk Tang indeholder finthakket tang af nogle af de bedste typer man finder i farvandet omkring den nordvestlige del af Odsherred.
-
Dansk Tang – Tangmix Isefjord 50g
65 kr.Tangmix Isefjord fra Dansk Tang indeholder finthakket tang af nogle af de bedste typer man finder i farvandet i Isefjorden.
-
Nedsat pris
Kappazuke Marutsu – Syltede Agurker 150g
Den oprindelige pris var: 25 kr..20 kr.Den aktuelle pris er: 20 kr..Japanske saltsyltede agurker, ‘Ao kappa’ – en ægte japansk specialitet, der bruges som tilbehør til et hav af retter.
-
Nedsat pris
STOP MADSPILD (BEDST FØR 10/10/25) – Otafuku Ika Tenkasu 120g
Den oprindelige pris var: 39 kr..15 kr.Den aktuelle pris er: 15 kr..Ika Tenkasu er friturestegte tempura-krummer med ægte blækspruttte – perfekt til autentiske retter som Takoyaki og Okonomiyaki.
-
Nedsat pris
STOP MADSPILD (BEDST FØR 13/05/26) – Otafuku Premium Tenkasu 50g
Den oprindelige pris var: 25 kr..10 kr.Den aktuelle pris er: 10 kr..Tenkasu er friturestegte tempura-krummer – perfekt til autentiske retter som Takoyaki og Okonomiyaki.
-
Wang Dasima Kombu Tang 170g
75 kr.Kombu er tørret tang, også kendt som Konbu eller Kelp. Kombu bruges oftest til at lave den klassiske japanske Dashi fond.
-
Black Fungus Tørrede Svampe 50g
30 kr.Tørrede sorte svampe, også kendt som Black Fungus – fantastiske svampe fyldt med umami der kan bruges til alt fra supper til gryderetter og meget mere.
-
Ajinomoto Monosodium Glutamate MSG 200g
16 kr.“Essencen af Umami”. MSG, eller Monosodium Glutamate, også kendt som det tredje krydderi. En smagsforstærker der bruges vidt og bredt i det japanske køkken.
-
Soja Sauce Koji Sporer 1,05g
89 kr.Dette er en Koji stamme der bruges til sojasovs, med stærk protease aktivitet. Den er bedst til langtidsfermenterede, mørke soja saucer.
-
Aspergillus Sojae Koji Sporer 1,1g
99 kr.Dette er en Koji stamme der bruges til lettere typer sojasovs. Den er bedst til de lysere, aromatiske typer af soja sauce.