Japanese Pickled Vegetables
Lettilgængelige opskrifter på Tsukemono – traditionel japansk sylt med salt- og eddikelagring samt alsidige fermenteringsteknikker beregnet til hjemmekøkkenet.
Viser 13–24 af 57 resultater
Lettilgængelige opskrifter på Tsukemono – traditionel japansk sylt med salt- og eddikelagring samt alsidige fermenteringsteknikker beregnet til hjemmekøkkenet.
En let tilgængelig bog om havets planter, som åbner læserens øjne for en ukendt verden under havets overflade.
I denne omfattende men stadig let tilgængelige bog, bliver du taget på en rejse ud i det spændende japanske og asiatiske whiskey univers.
Denne bog om Sake brygning er den førende guide til brygningsprocessen og de karakteristiske smage inden for sake.
Love, Obsession, and Recipes from Tokyo’s Most Unlikely Noodle Joint – en fantastisk bog med helt unikker Ramen opskrifter og fortællinger.
Bliv klogere på Japansk kultur og få en anden forståelse for japanerne med denne indsigtsfulde bog af Asger Røjle Christensen
Den Ensomme Gourmet er en smukt tegnet manga om japansk gastronomi. En vandring igennem Tokyos mange kvarterer og en rejse igennem den japanske gastronomi.
Bogen, der startede fermenteringsrevolutionen! Smag, ernæring og håndværk i fødevarer med levende kulturer.
Den essentielle guide til japansk hjemmelavet mad – ingredienserne, teknikkerne og over 100 opskrifter – for alle der har lyst til autentisk japansk smag.
Lær at genskabe lækre retter, der henvises til i over 500 af dine foretrukne anime-serier med denne praktiske guide til anime-mad.
Den definitive samling af hjemmelavede opskrifter fra en af de mest respekterede og elskede kulinariske kulturer.
Fantastisk gennemført bog om miso, der giver dig 400 opskrifter på retter med miso, men også instruktioner til, hvordan du kan lave din egen miso derhjemme!