Umeshu: En guide til den lækre japanske drik
Lær om den japanske drik Umeshu - hvordan smager og dufter den, og hvordan nydes den i Japan?
Læs mere
Produkter
-
-
-
Japanske Julegaver – Få inspiration her!
Er du på udkig efter en julegave der vil glæde en Japan-fan? Så følg med her, for vi har masser…
Læs mere -
Japansk Karry – Bagom den japanske Karē
Japansk karry har sin helt egen særprægene smag og tilberedningsmetode. Hvordan er den anderledes, hvor stammer den fra, og hvorfor…
Læs mere -
Tang – Et Indblik i Mad og Kultur
I den japanske madlavning benyttes tang til utallige formål.I lige fra dashi-fond til sushi er det en elsket ingrediens for…
Læs mere -
Japansk Valentinsdag – Chokolade med Mening
Den japanske Valentin-tradition er et gave- og chokoladebytteri uden lige - men hvordan foregår det egentlig?
Læs mere -
Koji sporer og japansk fermentering
I Japan bruger man fermentering til et utal af forskellige formål. Både den fermentering vi kender, hvor man bruger gær,…
Læs mere -
Sake temperaturer – sådan kan du servere sake
Sake er en drik der kan serveres både kold og varm. Temperaturen har stor indflydelse på smagen og aromaen. Læs…
Læs mere -
Panko rasp – den sprødeste rasp på markedet!
Hvis du er typen der er vild med dybstegte retter, så er panko rasp et absolut must at have i…
Læs mere -
Ramune – den klassiske japanske sodavand!
Ramune sodavand fra Japan er synonym med lækker smag og en sjov, unik flaske, der med sin glaskugle i halsen…
Læs mere