Beskrivelse
The Choya Single Year er en umeshu af høj kvalitet, fremstillet på “Kishu Minami Taka-ume” – en blommefrugt der minder om abrikos. Likøren er forstærket med sukkerrørsspiritus. Med Single Year nærmer man sig toppen af Choyas produktserie. Den er lagret minimum 1 år og er frisk, kompleks og fyldt med noter af marcipan, honning, citrus og stenfrugt.
Smagen er sød, men med en god syre der modspiller sødmen og gør den let drikkelig. Flot intensitet og masser af citrus og stenfrugt præger paletten.
