Beskrivelse
Formen på denne pande er designet til at lave de lækre Tamagoyaki omeletter. Denne type omeletpande er nemlig rektangulær med en enkelt side, der hælder, for ekstra nem håndtering og foldning af omeletten til den klassiske, rullede Tamagoyaki form.
I det japanske køkken er der mange opskrifter på Tamagoyaki, hvoraf den mest basale indeholder æg og krydderier som sukker, dashi eller sojasauce.
Derudover kan sake og mirin tilsættes for ekstra sødme og smag. En alternativ version inkluderer også en blanding af rejepuré, revet yam, sake og æg.
Tamagoyaki serveres over hele verden i form af nigiri og bruges også i mange typer sushiruller. I Japan kan du nyde Tamagoyaki som en del af den traditionelle morgenmad, der oftest serveres med fisk, ris og misuppe eller blot med forskellige toppings.
Panden består af et holdbart jernkomposit og kan anvendes på induktion-, gas- og keramisk komfur.
