Beskrivelse
Formen på denne pande er designet helt specielt til at lave de lækre Takoyaki. Denne pande er firkantet med 14 huller og er udført i støbejern.
Det ligner måske en almindelig æbleskivepande, men der er flere forskelle der gør denne pande unik.
For det første er den, trods sin beskedne størrelse, ganske tung. Hele 1kg vejer denne pande, og det gør den fordi den er fremstillet af støbejern. Det giver en utrolig god varmefordeling, og ikke mindst evne til at holde på varmen mens man tilbereder maden.
Dernæst er hullerne udformet anderledes end i en dansk æbleskivepande. Hullerne her er mindre i omkreds, men dybere, og med mere stejle kanter. Det giver mulighed for at næsten hele bollen kan ligger nede i hullet, når den er tilberedt, hvilket sikrer en sprød overflade på hele din Takoyaki.
Hullerne måler 3,5cm i diameter og 1,5cm i dybden.
Panden kan bruges på kogeplade samt gas komfur og keramisk komfur. Grundet bundens udformning, er panden ikke egnet til induktion.
