Beskrivelse
Østerssauce er en helt essentiel umamifyldt grundingrediens i mange typer af asiatiske retter – men hvad hvis du f.eks. er allergiker eller ikke ønsker at indtage fisk?
Introducér – (No Oyster) NOYSTER-sauce!
Denne type sauce er beregnet som en erstatning for østerssauce med en lækker salt, sød og umamifyldt smag, der i stedet for østers baseres på tang og fermenteret kokosblomst. Den smagsgivende ferment kendes også som ‘kokos amino’, ‘vegansk kokos sauce’ eller ‘flydende amino sauce’, og varianten fra Sozyë minder lidt om tamari eller en tyk sojasauce med ekstra sødme fra kokosdelen af opskriften.
Saucen egner sig som erstatning for både østerssauce, fiskesauce og sojasauce i samtlige retter, stir-fries, salatdressing, marinader, dyp og meget meget mere 😀
Sozyë NOYSTER Sauce 250ml er aldeles glutenfri, sojafri, økologisk og uden konserveringsmidler.
