Beskrivelse
Sojasauce er en helt essentiel umamifyldt grundingrediens i mange typer af asiatiske retter – men hvad hvis du f.eks. er allergiker?
Introducér – (No Soya) NOYA-sauce!
Denne type sauce er beregnet som en erstatning for sojasauce med en lækker salt og umamifyldt smag, der i stedet for sojabønner baseres på tang og fermenteret kokosblomst. Den smagsgivende ferment kendes også som ‘kokos amino’, ‘vegansk kokos sauce’ eller ‘flydende amino sauce’, og varianten fra Sozyë minder lidt om tamari eller en mellemting mellem en lys og mørk sojasauce med et strejf af sødme fra kokosdelen af opskriften.
Saucen egner sig som erstatning for både sojasauce, østerssauce og fiskesauce i samtlige retter, stir-fries, salatdressing, marinader, dyp og meget meget mere 😀
Sozyë NOYA Sauce 250ml er aldeles glutenfri, sojafri, økologisk og uden konserveringsmidler.