Beskrivelse
Denne sojasauce blev skabt som svar til de stigende krav fra mere sundhedsbevidste forbrugere.
Saltindholdet er reduceret fra 14% (traditionel sojasauce) til 9,5% for at kunne tilbyde et alternativ til de forbrugere, der er bekymrede for saltindtaget. Det reducerede saltindhold medfører desuden, at smagen af umami og den subtile sødme træder endnu mere frem, så man får en dejligt afrundet smagsoplevelse. Perfekt som tilbehør til sashimi og seafood, grillet køb, japansk fondues, salater eller marinader. Enkelte dråber er nok til at balancere og fremhæve smagen i din opskrifter, og giver dem den japanske autenticitet.