Beskrivelse
Aromatiske ingredienser i en smule rapsolie og krydret med sukker og salt – Momoyas chilipeberpasta består af japansk peber fra Wakayama og Yuzu fra Kochi som hovedingredienser. Med mindre mængde chilipeber end anden Shichimi peber, du kan finde på markedet, kombinerer Momoya den subtile bedøvende krydrethed fra Shichimi chilipeber og den enestående aroma fra Sansho, sammen med den citrusagtige duft fra Yuzu-skaller, alt sammen blandet harmonisk i dette lille glas.
Velegnet til brug som den sædvanlige Shichimi peberblanding på nudler, nabe hotpots, risretter, supperetter, yakitori, men også ideel til forretter som kold tofu.
Men der skal lyde en advarsel herfra – den er stærkt vanedannende, så når du først får smagt denne krydderiblanding, så tør vi næsten godt garantere at den bliver fast inventar på bordet 😉
