Beskrivelse
Lee Kum Kee Supreme Mushroom Dark Soy Sauce er en mørk sojasauce med svampesmag.
Halm-champignonerne (volvariella volvacea) i denne soja tilhører saucen en ekstra dybde og umami, hvorfor svampesoja med rette ofte bruges som vegetarisk erstatning for fiske- eller østerssauce i komplekse gryderetter, marinader eller til fond.
Brug den gerne til at marinere dine tofu, konnyaku- og kødretter, eller dyp din sushi direkte i saucen og smag forskellen.