Beskrivelse
Fried Kimchi er fremstillet ved hjælp af en traditionel koreansk opskrift og nænsomt pakket i en 160g dåse af det berømte koreanske madfirma Jongga (også kaldet Chongga). Kimchi er en traditionel grøntsagsbaseret ret, som oftest tilberedes af en lokal kålvariant kaldet ‘napa kål’. Kimchi indeholder også koreansk rød peber, kaldet Gochujang, koncentrat fra tang, en mælkesyrebakterie kaldet lactobacillus, som er kendt for sine gode egenskaber, og andre krydderier.
En fantastisk sidedish til mange koreanske retter, men som også går godt til retter fra andre asiatiske lande.
Denne variant er også kendt som stir-fried kimchi, da den er lynstegt som en del af tilberedningen.