Beskrivelse
Det smarte ved denne type wok gryde, er pladen i midten, der deler wokken i to. Dermed kan du have to forskellige slags suppefond i gryden på samme tid, hvor du kan tilberede dit kød og dine grøntsager.
I Kina er denne type ret kendt som HotPot, mens den i Japan går under navnet Shabu-Shabu. Det er en slags japansk fondue i stil med Nabemono og i familie med Sukiyaki. Navnet Shabu Shabu er et Onomatopoietikon – altså et ord der beskriver en lyd – i dette tilfælde lyden af ingredienserne der bliver rørt rundt i suppefonden.
Wokgryden måler 32cm i diameter og kan benyttes på gaskomfur.
